Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото
» » Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото

Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото рецепт

Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото recipe
55
(голосов: 3 )
Холодной зимой так хочется вспомнить о жарком лете. У каждого человека свои воспоминания, но нет, наверное, того, кто не ел в жаркое время арбуз. И для того, чтобы на некоторое время вспомнить лето, можно ошеломить всех своих близких, приготовив для них салат «Арбузная долька». Данное блюдо сможет стать украшением любого стола, как повседневного, так и праздничного. Взрослые и дети будут удивлены оригинальным внешним видом этого блюда. Это необычное блюдо имеет не только замечательный внешний вид, но еще и необыкновенный вкус.

Чтобы сделать это простое блюдо не потребуются особые умения, с таким заданием сможет справиться даже начинающая хозяйка. Нужно только проявить аккуратность и терпение при приготовлении салата «Арбузная долька» и придании ему нужной формы и внешнего вида. Для приготовления этого салата подходят самые обычные продукты, их легко купить в каждом магазине.

Существует множество рецептов салата Арбузная долька. Он может быть очень сытным, на основе отварного филе курицы или ветчины и украшен овощами или фруктами. А можно приготовить легкий вариант: из овощей и сыра. Процесс приготовления можно изменить, в зависимости от обширной фантазии и вкусовых предпочтений повара.

Салат "Арбузная долька" с курицей пошаговый рецепт с фото

Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:
• шампиньоны – 250 г;
• мясо курицы – 250 г;
• яйца (некрупные) – 3 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• огурцы – 2-3 шт.;
• твердый сыр – 230 г;
• черные маслины – 6 шт.;
• майонез – 6-7 ложек.

Процесс приготовления:
Почистить и сполоснуть под водой грибы вместе с луком, посоле чего их следует нарезать на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле на сковороде. В целях улучшения вкусовых качеств, к обжарке следует положить немного сливочного масла. Нарежьте небольшими кусочками, предварительно отваренное куриное мясо, которое перед этим нужно отварить.

Яйца также нужно отварить, после чего их очистить от скорлупы и нарезать. Возьмите плоское блюдо и начните выкладывать салат в следующей последовательности: мясо курицы, обжаренные шампиньоны, яйца. Все укладываемые слои, нужно хорошо промазывать майонезом.

Оставшиеся ингредиенты понадобятся для того, чтобы сделать салат похожим внешне на дольку арбуза. Остальные составляющие салата понадобятся нам чтобы украсить салат и придать ему вид дольки арбуза. Натрите огурцы на средней терке и удалите лишнюю влагу. То же самое следует повторить и с твердым сыром.

Для салата лучше подходит желтый сыр, так как он придает лучший внешний вид. Нарежьте мелкими кусочками помидоры и нашинкуйте зеленый лук. Оливки разрежьте на четыре части. Из смеси огурцов и зеленого лука начните выкладывать «корочку» арбузной дольки полукруглой формы.

Для того, чтобы край более четко выделялся, его лучше сверху посыпать укропом. После этого, чтобы лучше смотрелось, вдоль корочки нужно насыпать небольшую полоску из сыра. Ширина полоски должна быть не более двух сантиметров. Красная мякоть арбузной дольки, выкладывается из мелких кусочков помидор.

Из четвертинок оливок, выкладываются арбузные косточки. Отставить на определенное время приготовленный салат в сторону, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом. Так выглядит основной рецепт салата Арбузная долька.

Салат «Арбузная долька» с фруктами

Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото

Еще один необычный вариант этого блюда - с добавлением фруктов. Необычное оформление с помощью винограда и граната удивит, а вкус понравится даже самым заядлым гурманам.

Ингредиенты:
• консервированный сладкий ананас – 1 банка;
• зеленый виноград (можно кишмиш) – 1 кисточка;
• чернослив - несколько штук;
• гранат.

Процесс приготовления:
Выложить все слои, как в основном рецепте. Только предпоследний слой сделать из мелко нарезанных сладких консервированных ананасов. Поверх него натираем отваренный белок куриного яйца.

Виноград промываем и, разрезанные пополам виноградинки, укладываем срезами внутрь, изображая корку арбузной дольки. Оставляем видимым небольшую полоску слоя вареного белка и укладываем далее гранатовые зерна, равномерно распределяя их и придавая вид мякоти арбуза. Кусочки мелко нарезанного чернослива выкладываем поверх гранатовых зерен.

Салат «Арбузная долька» с ветчиной

Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт салата, с ветчиной, рассмотрим ниже.
Этот рецепт очень похож на первый, но есть некоторые отличия и поэтому эта Арбузная долька рецепт с фото приготовиться скорее.

Понадобятся следующие продукты:
• шампиньоны –220 грамм;
• ветчина – 330 г;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• огурцы, небольшого размера – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• сметана – 120 грамм;
• чеснок и укроп – для соуса;
• несколько черных маслин.

Процесс приготовления:
Шампиньоны почистить и сполоснуть под водой. Лук также почистить и выложить вместе с грибами на сковородку, добавить немножко растительного масла и обжаривать несколько минут, после чего выложить в миску для охлаждения. Поставить варить яйца, а в это время натереть сыр и нарезать ветчину маленькими кусочками. Отваренные яйца охлаждаем и также мелко режем.

Огурцы с помидорами понадобятся для украшения салата, и чтобы сделать его похожим на настоящую дольку арбуза. Помидоры мелко режем, а огурцы крупно натираем. Удаляем серединку из помидоров, чтобы они не дали ненужного в данном случае сока. Для изготовления соуса смешиваем сметану с мелко порезанным укропом и чесноком. Такая необычная заправка придаст Арбузной дольке еще большую пикантность.

Салат у нас слоеный, поэтому укладываем слои, покрывая их соусом, в следующем порядке: ветчина; шампиньоны с луком; тертый сыр.
Теперь приступаем к украшению нашего салата. Внешнюю часть полукруга посыпаем натертым огурцом. Остальную часть украшаем помидорами. Косточки делаем из черных маслин, половинками вниз. Приготовленный по третьем варианту рецепта салат Арбузная долька готов.

Легкий вариант рецепта "Арбузная долька" с пошаговым рецептом приготовления

Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото

В основе этого варианта лежит обычный Греческий салат и поэтому он готовится быстро – ингредиенты готовы, их не надо подвергать тепловой обработке. Благодаря специям эта Арбузная долька очень душистая и обладает неимоверным вкусом.

Необходимые ингредиенты:
• огурец – 3 штуки;
• помидоры – 3 штуки;
• сыр фета – 320 грамм;
• перец болгарский – 1 штука;
• маслины – несколько штук;
• оливковое масло и специи.

Процесс приготовления:
Нарезаем сыр небольшими кубиками и выкладываем на блюде в форме арбузной дольки, присыпав сверху привычными специями, например, душицей. Измельчаем огурцы и помидоры и выкладываем их сверху кусочков сыра фета и посыпаем душистым перцем. Четвертый вариант салата готов.

Представленный в разных видах салат Арбузная долька, удовлетворит вкус любого вашего домочадца или гостя. Однако не забывайте о том, что красивым верхом в виде арбуза можно укрыть любой салат, который можно получить из продуктов, имеющихся в холодильнике.
Можно сделать этот салат и не слоеным – перемешать все продукты, но слои выглядят оригинальнее, продукты лучше пропитываются соусом.

Любой из вариантов необычного по оформлению и вкусу салата понравится домочадцам и гостям. Пробуйте готовить салат Арбузная долька по любому из рецептов и не бойтесь экспериментировать.
Салат «Арбузная долька» пошаговый рецепт с фото видео рецепт
Комментарии (1)
22 марта 2017 13:35 Stas
Люблю кушать арбузы. Попробовал "арбузную дольку", но вкуса арбуза почему-то не ощутил. Почему, а? Ведь визуально салат напоминает часть арбуза...
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»