Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные
» » Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные

Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные рецепт

Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные recipe
55
(голосов: 3 )
Приближается Новый Год. Хлопотливые хозяйки уже заранее стали составлять новогоднее меню и делать небольшие запасы, не оставляя все на последний момент.

Салаты играют не последнюю роль в деле сервировки новогоднего стола. Их подают в начале застолья и служат они для возбуждения аппетита. Салаты на Новый Год Петуха Огненного отличают своей простотой. На праздничном столе должно присутствовать достаточное количество блюд из морепродуктов, овощей и фруктов.

В данной статье приведем рецепты салатов на Новый 2017 год, простые и вполне доступные по бюджету каждой семье, надо лишь немного поработать.

Салат из кальмаров

 Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные

Очень простой и доступный по цене салат. Но, несмотря на такую простоту приготовления и дешевизну составляющих, этот салат не оставит никого, из сидящих за праздничным столом, равнодушным.

Ингредиенты:
• 2 тушки кальмаров;
• лук – 1 шт.;
• 1 свежий помидор;
• сладкий перец (красного цвета) - 1 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• чеснок - 2 зубка;
• лимон;
• оливковое масло – 4 ложки;
• соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
Прежде всего, надо снять с кальмара кожицу. Для этого нужно залить тушки кипятком и промыть. Очищенные тушки нарезать поперек небольшими полосками. Переложить их в миску, залить кипятком, выдержать минуту и сполоснуть под холодной водой в дуршлаге. Затем повторить еще раз процедуру. Тушки кальмаров отваривать не надо.

Лук и чеснок очистить, промыть и порезать. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок – просто измельчите. Сложить их в мисочку, выжать сок из лимона, немного посолить и замариновать на несколько минут. Помидор промыть, разрезать на четвертинки, удалить мякоть, в салат нужны только стенки, порезать их соломкой.

Промытый перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Огурцы промыть, снять с них кожицу, разрезать на две половинки вдоль всей длины и нарезать не толстыми пластами.

В объемную миску сложить кальмары, помидор, огурцы, салатный перец, маринованные чеснок и лук. Готовое блюдо посолить, добавить масло, сахар и сок оставшегося лимона, и перемешать. Переложить салат в подходящую посуду и подать на стол.

Салат с ветчиной, шампиньонами и консервированным ананасом

 Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные

Салат очень простой и готовится за считанные минуты. Шампиньоны и ананасы в салат кладутся консервированные, которые можно приобрести в любом магазине.

Ингредиенты:
• ветчина (говяжья) – 250 грамм;
• грибы – 160 грамм;
• картофель - 3 штуки;
• ананасы – 250 грамм;
• майонез – 180 грамм;
• зелень (латук);
• соль.

Приготовление:
Нарежьте ветчину мелкими кусочками и сложите в миску. Сваренный картофель очистить и нашинковать кубиками. Переложите картофель в миску к ветчине.

Добавьте к содержимому измельченные шампиньоны и ананасы, посолите, заправьте майонезом и перемешайте. Уложить в салатник листья латука для декора, переложить на них салат горкой. Блюдо готово.

Салат куриный с ананасом

 Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные

Принято на новогодний стол готовить блюда из тех продуктов, которые так или иначе связаны с покровителем наступающего года, но Огненный Петух не любит, когда подают блюда из его сородичей. Но, все же рискнем и приготовим салат на Новый год Петуха из куриного мяса. Существует огромное количество рецептов этого салата, но с подпеченным болгарским перцем он имеет особенный утонченный вкус.

Ингредиенты:
• куриное филе - 600 грамм;
• болгарский перец - 2 штуки;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• ананас – 300 грамм;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез – 130 грамм;
• сметана – 90 грамм;
• подсолнечное масло – 50 миллилитров;
• паприка – 10 грамм;
• петрушка и кинза;
• соль;
• перец.

Приготовление:
Сначала необходимо сделать заправку, дать ей пропитаться ароматами паприки и чеснока. Для этого смешать сметану и майонез, насыпать порошок паприки, добавить тертый на мелкой терке чеснок. Смесь перемешать и оставить в стороне настаиваться.

Сполосните филе под проточной водой, удалите излишки влаги и порежьте кусочками, среднего размера. Затем курочку следует поджарить на растительном масле до состояния полной готовности.

Перец обработать, порезать достаточно крупными кусками, положить на противень, застланный фольгой, сбрызнуть слегка маслом и запечь в жаркой духовке. Почистите ананас и нарежьте его кусками того же размера, что и курица. Петрушку и кинзу ополосните и мелко нашинкуйте.

В одной большой миске собрать поджаренное и измельченное куриное мясо, ананас, подпеченный перец, положить кукурузу. Затем добавить соль, перец, украсить зеленью и залить ароматной заправкой. Далее все перемешать и переложить в красивый салатник.

Селедочный салат

 Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные

Составление меню для новогоднего стола – всегда большое испытание для каждой хозяйки. Мы задаемся вопросом о том, какие салаты приготовить на Новый 2017 год. Хочется угостить родственников и друзей оригинальными салатами, которые они еще не пробовали.

Селедка - классическая русская закуска. Без нее невозможно представить ни одно застолье. «Селедка под шубой» - прекрасно, но как-то уже надоело. Сегодня готовим салат с селедкой и обыкновенных продуктов, в непривычном сочетании, но очень вкусный.

Ингредиенты:
• филе сельди слабосоленой – 450 грамм;
• капуста кольраби 250 грамм;
• маринованных корнишонов – 10 штук;
• 1 крупное яблоко (кислое на вкус);
• белая часть лука – порея;
• майонезно-сметанная смесь – 250 грамм;
• 10 мл винный или яблочной уксус – 10 миллилитров.

Процесс приготовления:
Кольраби очистить, сполоснуть под проточной водой и измельчить с помощью крупной терки. Вымытое яблоко очистить от кожицы и удалить семена. Разделите его на четвертинки, а далее нарезать тонкими пластиночками.

Переложить яблоки к капусте, добавить уксус и замариновать. Корнишоны аккуратно порезать под углом овальными пластинками.
Филе селедки порезать, примерно на 8 кусочков под углом, ромбиками. Это будет украшение салата. Остальную части селедки, порезать на маленькие кубики.

В миске соединить маринованную с яблоком капусту, измельченные корнишоны и кусочки сельди, добавить заправочную смесь, можно не солить, перемешать и переложить горкой в салатник. Украсить салат ромбиками селедки и белой частью лука – порея, порезанной тонко, под углом.

Салат из маринованной капусты с опятами

 Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные

Овощные салаты актуальны на любом праздничном столе, а при обилии жирной и мясной пищи тем более. Салат очень простой, но выглядит на столе довольно эффектно, да и на вкус замечательный.

Ингредиенты:
• белокочанная капуста – 350 грамм;
• морковь – 2 штуки;
• яблоко средних размеров;
• 20 мл лимонного сока;
• 200 гр. маринованных опят;
• 2-3 ложки растительного масла;
• укроп;
• соль;
• сахар.

Процесс приготовления:
Нашинкуйте капусту. Морковь и яблоко помыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. В миску с капустой добавить морковь и яблоко, посыпать сахаром, посолить и отжать руками до появления сока. После этого влить лимонный сок и мариновать 30 минут.

В миску к капусте добавить маринованные опята, заправить маслом и перемешать. В подходящую посуду выложить горкой приготовленный салат и посыпать измельченным укропом.

В статье приводятся рецепты различных салатов, с учетом вкусов, из многих разнообразных продуктов: морепродуктов, грибов, рыбы, ветчины, курицы. Но, при этом учитывались традиционные продукты: селедка, грибы, майонез. Только все они немного иначе сочетаются. Но, ведь в этом и заключается суть кулинарии – сочетать не сочетаемое. Представленные рецепты не сложные, а ингредиенты доступные. Очень хочется надеяться, что вы ими воспользуетесь. Дерзайте!
С Новым Годом!
Салаты на Новый год 2017 простые и вкусные видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»