Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото
» » Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото рецепт

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото recipe
55
(голосов: 4 )
Салаты давно стали неотъемлемой частью кухни многих стран. В основе этого блюда лежит гармоничное сочетание вкуса ингредиентов, составляющих салат.Своеобразие, творчество и переходящие оттенки вкуса – вот что отличает настоящий салат.

Действительно, где кулинару как не в процессе приготовления салата, проявить креатив. Именно в этом блюде самым неожиданным образом смешиваются соленый и сладкий вкус, острота и нежная консистенция, пикантность и классика. И таких необычных сочетаний среди салатов большинство.

Например, экзотичным, многогранным и нежным вкусом обладает салат с курицей и ананасами. Вариаций для приготовления закуски с такими составляющими достаточно много. Ведь заменив всего лишь один ингредиент в рецептуре салата, можно создать абсолютно новое и оригинальное блюдо.

Такое блюдо понравится даже рьяным гурманам, которые не признают странной комбинации фруктов и мяса. Особенно любят салат с курицей и ананасами, рецепт которого представлен комбинацией сладкого фрукта и сытного мяса, представительницы прекрасного пола.

Классический вариант приготовления салата

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото

Рецептура данного блюда предполагает наличие в составе следующих компонентов: курица, ананасы и сыр. Идеальной заправкой салата принято считать майонез, лучше всего – домашнего приготовления. Однако у каждой хозяйки есть любимая вариация закуски с добавлением любимых продуктов.

Самый простой и распространенный рецепт приведен ниже. Итак, чтобы оценить вкус такого блюда, как салат курица с ананасами классический, всего лишь понадобится иметь под рукой все необходимые продукты.

Ингредиенты:
• сыр твердых сортов – 200 грамм;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез на перепелином яйце;
• консервированный ананас (кольца) – 100 грамм;
• отварное филе курицы – 250 грамм.

Приготовление:
Для данного варианта приготовления стоит выбирать ананас кольцами, это поможет сохранить гармоничную текстуру салата. В целом же, рецепт предельно прост. Отварное филе и ананасы нарезаются кубиками.

Сыр и чеснок натирают на мелкую терку. Все ингредиенты смешиваются, затем салат заправляют небольшой порцией майонеза. Чеснок придает блюду остроту, а сыр – нежность. Идеально!

Салат с курицей, ананасом и опятами

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото

Не менее хорош салат с курицей и ананасами, и грибами, отличающийся пикантностью и сытностью. В его состав входят компоненты, обеспечивающие организм большинством питательных веществ.

Согласно рецепту, нам понадобится:
• вареные куриные грудки – 2 штуки;
• опята в маринаде – 100 грамм;
• ананас консервированный (кусочки) - 1/2 банки;
• кинза;
• кукуруза консервированная – 230 грамм;
• маслины без косточки – 1/3 банки;
• майонез.

Приготовление:
Мясо птицы можно порвать руками на относительно небольшие куски. С ананасов, грибов и кукурузы слить лишнюю жидкость. Маслины разрезать вдоль на половинки.

Тщательно вымешать перечисленные ингредиенты в чашке. Заправить по вкусу майонезом. Незадолго до подачи на стол мелко порубить кинзу и украсить с помощью нее готовый салат.

Слоеный салат с луком и черносливом

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото

Абсолютно новыми красками в блюде заиграют знакомые и привычные ингредиенты, если их не перемешивать между собой. Оригинальный салат с ананасом и курицей, слоями выложенный на блюдо – лучшее тому подтверждение. К тому же в этом варианте вкус интересен сочетанием вовсе не сочетаемых компонентов.

Ингредиенты:
• чернослив – 120 грамм;
• репчатый лук – 2 штуки;
• сыр «Мааздам» - 150 грамм;
• майонез – 1 упаковка;
• консервированные ананасы (кольца) – ¾ банки;
• яйцо – 3 штуки;
• филе курицы – 2-3 штуки;
• лавровый лист;
• уксус столовый 6%;
• соль.

Приготовление:
Отвариваем куриные грудки до готовности, чтобы мясо приобрело более насыщенный вкус, в процессе варке бульон подсаливают и добавляют целую луковицу с лавровым листом. Готовое куриное филе остужают и разбирают на волокна. Вторую луковицу нарезают на четвертинки колец, и готовят для нее маринад из соли, воды и уксуса.

Пропорции следует подбирать исходя из личных предпочтений. Оставим лук мариноваться на 20 минут. Тем временем запаривают чернослив, и отваривают яйца. Затем сухофрукты и ананас следует измельчить. Теперь можно начать собирать данное блюдо.

На плоскую тарелку выкладываем маринованный лук, слив предварительно лишнюю жидкость. Следующим слоем идет куриное филе, поверх которого сформируем слой из ананаса. Слой фруктов нужно немножко смазать майонезом. Далее добавляем слой из чернослива, который поливаем несколькими капельками майонеза.

Затем дополняем салат слоем тертого сыра. Смазываем небольшим количеством заправки. Завершающим акцентом станет слой из тертых на мелкую терку яиц, он придаст салату воздушность. Блюдо оставляют на три часа в холодильнике. Салат должен пропитаться.

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото

Ананас и курица прекрасно сочетаются с ореховыми нотами, потому салат с курицей ананасами и грецкими орехами входит в подборку популярных и любимых рецептов у большинства хозяек. Список составляющих кулинары меняют по своему вкусу, добавляя сухарики, болгарский перец, яблоки и другие компоненты.

Понадобятся следующие ингредиенты:
• грецкие орехи – 230 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• куриная грудка - 2 штуки;
• чеснок - 2 зубчика;
• сыр - 230 грамм;
• майонез;
• консервированные ананасы резаные - 1/3 банки.

Процесс приготовления:
Курицу отварить в подсоленной воде и остудить. Грудку курицы нарезать маленькими кубиками. Параллельно с мясом варят яйца вкрутую. Готовый продукт трут на крупной терке.

Ананасы избавляют от сиропа, дополнительно измельчают. Майонез помещают в отдельную миску, в которую затем выдавливают пару зубков чеснока, Получившийся соус прекрасно подойдет для заправки нашего салата. Сыр и грецкие орехи необходимо измельчить с помощь мелкой терки.

Когда все ингредиенты готовы, их перемешивают в глубокой посуде, постепенно подмешивая чесночно-майонезный соус, пока салат не обретет необходимый вкус. Салат по этому рецепту так же хорош в слоеном варианте. Составляющие выкладываются на блюдо в следующем порядке: курица, ананас, сыр, яйца и орехи.

Заправкой промазываются фруктовый, сырный и яичный слои. Курицу в данном варианте не смазывают соусом, так как она получается достаточно сочной из-за ананасового сиропа, стекающего сверху.

Салат с копченой курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото

Это блюдо уникальным образом переплетает свежесть овощей, сладость фрукта и приятный аромат дымка. Как вы уже догадались, это превосходное кушанье - салат с копченой курицей и ананасами.

Для его приготовления необходимо следующее:
• копченая куриная грудка;
• пекинская капуста – 350 грамм;
• огурец салатный - 2-3 штуки;
• ананасы консервированные (кусочки) - 230 грамм;
• майонез;
• укроп;
• консервированная кукуруза - 200 грамм.

Приготовление:
Огурцы для салата стоит выбрать молоденькие с тонкой кожицей. Зеленый овощ шинкуют тонкой соломкой. С ананасов и кукурузы убирают лишнюю жидкость.

Листья пекинской капусты тщательно промыть и обсушить. Твердая часть листа срезается, для салата подходит лишь нежная часть. Капусту также шинкуют соломкой.

Подготовленные овощи и мелко порезанный укроп смешиваются в глубокой посуде. Готовый салат заправляют майонезом. Такой вариант салата выгодно сморится на столе из-за цветовых сочетаний, а вкус напомнит о лете в любое время года.

Салат «Персия» с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото

В заключение приведем, пожалуй, один из самых необычных вариантов салата с ананасом, курицей и сыром. Отличается он использованием в рецептуре необычного сорта сыра.

Ингредиенты:
• отварное куриное филе - 200 грамм;
• свежий ананас – 1 штука;
• хурма – 1 штука;
• козий сыр - 100 грамм;
• мед жидкий – 1 ложка;
• оливковое масло – 3 ложки;
• сок лимона - 1 ложка;
• горчица в зернах - 1 ложка.

Приготовление:
Сначала следует приготовить будущую заправку для блюда и дать время ей немного настояться. Для этого смешиваем мед, масло, выжатый из лимона сок и зерновую горчицу в отдельной миске. Филе курицы, мякоть ананаса и хурму нарезаем кубиками.

Перемешиваем нарезку с заправкой, оставив небольшую порцию в чашке. Выкладываем смесь на блюдо для подачи, сверху крошим козий сыр. Кусочки сыра поливаем оставшейся заправкой и подаем к столу.

Сочетание мяса птицы и сладкого фрукта на удивление гармонично. Салат с курицей и ананасами (фото) - частый гость на праздниках и торжествах. Легкий, сытный и интересный на вкус, он обычно расходится очень быстро.

В то же время, рецепты таких салатов не отличаются особой сложностью, и приготовить его можно в любой из будничных дней. Осталось только найти свой идеальный состав компонентов, чтобы приготовить изысканный и восхитительный салат с фруктовыми нотками.
Салат с курицей и ананасами, рецепты с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»