Уха из семги: рецепт приготовления с фото
» » Уха из семги: рецепт приготовления с фото

Уха из семги: рецепт приготовления с фото рецепт

Уха из семги: рецепт приготовления с фото recipe
55
(голосов: 3 )
Только услышав про уху, многие вспоминают природу, костер, рыбалку и, конечно же, свежую рыбу и хорошее настроение! К сожалению, не всегда бывает возможность приготовить уху на природе, «при всех условиях». Для ее изготовления вам нужно будет не обязательно целая рыба, а например уха из головы семги или уха из хвоста семги получатся такими же аппетитными.

Также, для изготовления вкусной ухи подойдут плавники или кости, ну и соответственно в этом деле не обойтись без пары кусков рыбьего филе. Вы не прогадаете, если для этой цели купите тушку охлажденной рыбы, при этом, не теряя ни грамма самого продукта.

Рецепт простой ухи из семги

Уха из семги: рецепт приготовления с фото

Для лучшего ознакомления с методами приготовления ухи, которые бывают огромное множество, в зависимости от «секретов» хозяйки или даже культуры, представляем вашему вниманию уху из семги рецепт с фото. Такая пошаговая инструкция ее приготовления будет понятна каждому повару, который решил удивить своих близких, или просто клиентов ресторана.

Итак, ингредиенты, которые вам понадобятся:
• 200 мл. воды;
• лавровый лист;
• одна морковь;
• черный молотый перец (по вкусу);
• немного соли;
• 4 штуки картошки;
• одна луковица;
• 550 г. семги;
• небольшой пучок свежей петрушки.

Для того изготовления отменной ухи из семги, рецепт представляем ниже:
Самым первым делом, приготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой. Порежьте кубиками морковь и картошку. Лук можно мелко нарезать. Удалите чешую с рыбы и порежьте ее на мелки кусочки. Налейте в кастрюлю около двух литров воды, которую нужно довести до кипения.

После этого, поочередно добавьте овощи, рыбу и приготовленные специи. Все продукты стоит довести до кипения, после чего, около получаса варения, перейти на медленный огонь. Периодически не забывайте снимать пену с супа. Последний момент: добавьте черный молотый перец, а также соль по вкусу. Подавайте уху, присыпав ее петрушкой.

Как вы заметили, уха из семги фото довольно реалистичны и выглядит все очень аппетитно. В итоге, блюдо обладает невероятными вкусовыми качествами, а также и пахнет очень аппетитно. Многие хозяйки интересуются, каким образом можно приготовить уху, которая будет отдавать запахом и атмосферой костра. Для этого вам понадобятся березовые лучины.

Уверяем вас, что благодаря этому маленькому секрету, ваша уха станет отменным блюдом, а вы получите имя лучшего кулинара!

Уха из головы семги

Уха из семги: рецепт приготовления с фото

Прилагаем ниже блюдо уха из головы семги рецепт с фото. Для этого вам подойдет как хребет и кости, так и сама голова рыбы. Совсем недорого в специализированных рыбными изделиями магазинах, вы можете купить головы семги.

Итак, для изготовления возьмите:
• 2 головы семги;
• 5 штук картошки;
• одна морковь;
• одна луковица;
• немного зелени по желанию;
• специи по вкусу;
• лавр.

Способ изготовления ухи из головы семги рецепт совсем прост:
Ополосните головы семги в холодной воде. Слегка обсушите. При помощи острого ножа удалите жабры и глаза рыбы. Уже обработанные головы нужно замочить в холодной воде от 30 до 50 минут, в зависимости от состояния голов. Из них должна полностью удалиться кровь и слизь.

Головы рыбы положите в кастрюлю с посоленной водой и вскипятите. Сварите голову рыбы до полной готовности. Головы вынимать нужно аккуратно, при помощи шумовки. Дайте рыбе немного остыть.

Чтобы рыбный бульон не простаивал просто так, добавьте в него нарезанный картофель и доведите его до кипения, после чего снова сделайте маленький огонь. К картофелю также нужно добавить нарезанную морковку и луковицу. Варить нужно на маленьком огне до полной готовности овощей
.
В то время как овощи варятся, нужно разобраться с головами. Нужно разделить мясо от костей. Когда овощи будут готовы, добавьте зелень, и в конце само мясо рыбы отделенное от костей. В итоге посолите и поперчите блюдо. Не стоит забывать также про лавровый лист. Доведите уху до готовности.

Готовую уху разлейте по тарелкам и не забудьте проделать все вышеописанные шаги с любовью и дарением себя. Потому что только в таком случае ваша уха из головы семги рецепт фото получится как на картинке и с обалденным вкусом!

Уха из хвоста семги

Уха из семги: рецепт приготовления с фото

Уха, приготовленная из хвоста семги -это не только вкусное, но и питательное блюдо. Уха из семги, рецепт прост, но в то же время позволяет сэкономить бюджет семьи. Стоит обратить внимание на данный рецепт, так как он поистине станет изыском вашей кухни!
Итак, для приготовления уха из семги рецепт с фото, пошагово объясним как нужно приступать к этому процессу.

Для этого вам понадобятся:
• более килограмма хвоста рыбы;
• 5 штук картофеля;
• 2 лука;
• 2 морковки;
• соль и смесь перцев по вкусу;
• пару листочков лавра.

Процесс приготовления ухи из семги не предполагает большого труда:
Разрежьте на несколько частей хвост семги. Части хвоста семги выложите в кастрюлю и добавьте холодной воды. Варите около 25 минут после того, ка вода закипит.

Далее выньте рыбу и остудите. Для бульона вам понадобится лишь мясо. Почистите и мелко нарежьте овощи, после чего добавьте их в бульон.

Варить овощи нужно до их полной готовности, после чего добавьте нарезанный лук, а также специи. Варить овощи стоит еще пару минут, а в конце прокипятить повторно.

Уха из хвоста семги станет отличным блюдом, как для обеда, так и для ужина, а украсить можно при подаче лимоном. Это станет отличным как кулинарным, так и дизайнерским блюдом, «со вкусом»!

В заключение стоит отметить, что уха из семги является не только вкусным, но и очень полезным блюдом, так как в ней главный ингредиент рыба, которая содержит немалое количество железа. Не забывайте питаться правильно и здорово, что очень важно для вашего организма.
Приятного аппетита!
Уха из семги: рецепт приготовления с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»