Рыбные палочки рецепт с фото в домашних условиях
» » Рыбные палочки рецепт с фото в домашних условиях

Рыбные палочки рецепт с фото в домашних условиях рецепт

Рыбные палочки рецепт с фото в домашних условиях recipe
55
(голосов: 1 )
На сегодняшний день большой популярностью обладает необычное блюдо с пикантным вкусом – рыбные палочки. Оно присутствует в меню многих общественных заведений. Приготовить такое блюдо не составит особого труда в домашних условиях и с этим сможет справиться любой начинающий кулинар.

Для рецепта рыбных палочек совсем не нужен обширный кулинарный опыт, много времени и каких-то изысканных продуктов. На то, чтобы приготовить рыбные палочки (фото) придется затратить чуть больше 20-и минут времени. Для этого блюда лучше использовать филе любой нежирной морской рыбы.

Состав:
• 700 грамм филе палтуса или тилапии;
• 3 яйца;
• лук – 3 штуки;
• 20 грамм муки;
• манная крупа – 4 ложки;
• 10 грамм сухого чеснока;
• ½ ложки перца молотого;
• соль;
• измельченные сухари (для панировки);
• масло рафинированное;
• любые специи для рыбы (по вкусу).

Как приготовить рыбные палочки:
Филе рыбы предварительно разморозить, далее тщательно помыть и обсушить его, используя бумажные салфетки. Филе измельчить при помощи мясорубки. Чтобы у вас получились рыбные палочки в панировке, используйте филе минтая или хека, но можно использовать и другую морскую рыбу, главное, чтобы в ней не было косточек.

Лук почистить и измельчить в виде полуколец, после чего поджарить до золотистости в масле подсолнечном. Поджаренный лук измельчить, используя блендер и смешать с фаршем. В готовый фарш добавить манную крупу, 20 грамм муки, яйца, ложку приправы для рыбы, ложку сухого чеснока, молотый перец и соль.

Все ингредиенты тщательно между собой перемешать, до образования однородной смеси. Полученную массу поставить минут на 10 в морозилку. Это нужно сделать чтобы масса настоялась, так как от этого зависит качество и вкус будущего блюда. Вынимаем из холодильника охлажденную рыбную массу и начинаем формировать палочки, длина которых не должна превышать 10-ти сантиметров.

Каждую сформированную рыбную палочку нужно тщательно обвалять в измельченных сухарях. Обжарьте каждую рыбную палочку в раскаленном масле до готовности. Готовые палочки выложить на салфетки, чтобы устранить лишнее подсолнечное масло. Как видите рецепт с фото рыбных палочек совсем не сложный.

Приготовленное блюдо желательно подавать в горячем состоянии. Подавать приготовленные рыбные палочки можно с любым гарниром.
Рыбные палочки рецепт с фото в домашних условиях видео рецепт
Комментарии (1)
15 августа 2016 21:23 Лилия
Очень вкусно, пальчики оближешь!!!!
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»