Варенье из лепестков чайной розы пошаговый рецепт с фото
» » Варенье из лепестков чайной розы пошаговый рецепт с фото

Варенье из лепестков чайной розы пошаговый рецепт с фото рецепт

Варенье из лепестков чайной розы пошаговый рецепт с фото recipe
55
(голосов: 1 )
Варенье чайной розы является замечательным и очень вкусным десертом. Важно помнить, что варенье из лепестков чайной розы следует готовить только из чайной розы, которая произрастает у вас дома. Таким образом, можно избежать попадания в организм вредной химии, которые чаще всего используются вовремя выращивания и дальнейшего хранения роз.

Для этого рецепта варенья из чайной розы лучше всего использовать лепестки роз чайных сортов. Они имеют не только яркий цвет, но и обладают неповторимым ароматом. Кстати, в турецкой и осетинской кухне варенье из лепестков чайной розы называют гюльбешекер. Рассмотрим самые интересные рецепты приготовления варенья из розы.

Рецепт варенья из лепестков чайной розы

Варенье из лепестков чайной розы пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:
• 120 грамм лепестков розы чайной;
• 20-30 миллилитров лимонного сока;
• 350 грамм сахара;
• 250 миллиграмм воды.

Как варить варенье из розы чайной:
Заранее собрать недавно распустившиеся цветы роз чайных. Аккуратно разложить цветы на столе, чтобы не помялись лепесточки. Подготовить сахар и 20 грамм сока лимона. Возьмите цветки и оторвите все цветоложе.

Срежьте при помощи ножниц белую часть лепестка у его основания, все остальное следует бросить в сито. В обязательном порядке лепестки нужно просеивать, чтобы отделить их от пыльцы и прочих примесей. Далее лепестки нужно хорошо промыть и высушить.

Чистые, обрезанные и просушенные лепестки роз выложить в стеклянную емкость, добавить сахар и хорошо растереть до состояния кашицы. Это нужно, чтобы лепестки начали выделять сок.

Оставшийся сахар высыпать в широкую миску, добавить воды и установите медленный огонь. Во время приготовления, сироп нужно постоянно помешивать. Варить не больше 6-7 минут.

Добавить к сиропу лимонный сок и хорошо перемешать. В приготовленный сироп высыпать получившуюся из лепестков роз кашицу. Тщательно перемешать лепестки с сиропом. Прокипятить в течение 10 минут, чтобы варенье приобрело дополнительную густоту. Затем снять с огня и дать время остыть.

После этого разлить по банкам и закатать крышками. Хранить желательно в прохладном месте. Как варить варенье из розы чайной, видео в статье ниже подскажет вам как это сделать правильно.

Варенье из лепестков розы по бабушкиному рецепту

Варенье из лепестков чайной розы пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:
• лепестки розы чайного сорта – 250 грамм;
• лимонная кислота – ложка;
• вода – 320 миллилитров;
• сахар – 650-700 грамм.

Варенье из чайной розы рецепт с фото:
Предварительно подготовить тару: банки помыть с содой, затем простерилизовать. Оборвать лепестки розы, сложить в дуршлаге и тщательно промыть. Выложить лепестки в емкость, залить водой и можно поместить на небольшой огонь. Как только содержимое начнет кипеть, продолжать варить около 15-ти минут.

Сюда же высыпать сахар и мешать до полного его растворения. После этого продолжить варить на протяжении 30-35 минут, постоянно помешивая. Когда все содержимое будет готово, нужно добавить лимонную кислоту. После того как она растворится, варенье приобретет чудесный розовый цвет.

Разложить приготовленное варенье чайной розы по стеклянным банкам и закатать крышками. После остывания, банки нужно поставить в прохладное место на хранение.
Варенье из лепестков чайной розы пошаговый рецепт с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»