Омлет в духовке как в садике, рецепты с фото
» » Омлет в духовке как в садике, рецепты с фото

Омлет в духовке как в садике, рецепты с фото рецепт

Омлет в духовке как в садике, рецепты с фото recipe
55
(голосов: 1 )
Омлет в духовке считается классическим диетическим блюдом и поэтому его обычно готовят детям. Омлет запекается в духовке равномерно, при этом сохраняется воздушность омлетной смеси, что в свою очередь позволяет получить пышный омлет. Приготовить это омлет в духовке как в садике, из яиц используя для этого сковородку весьма сложно, так как яичная смесь в процессе готовки запекается неравномерно.

Диетические качества этого блюда можно повысить, если приготовить его, следуя диетическому рецепту омлета в духовке не используя соду, муку, разрыхлители и наполнители. Омлет в духовке получается пышным благодаря, правильной подготовки омлетной смеси. Яйца и молоко не желательно слишком долго взбивать с помощью венчика, блендера, миксера или кухонного комбайна. Всего лишь нужно осторожно перемешать яйца с молоком обычной вилкой взбивающими движениями до получения однородной смеси.

Для запекания лучше использовать металлическую форму или изготовленную из жаропрочного стекла или керамики. Форма подбирается по размеру в индивидуальном порядке и с учетом количества будущих порций.

Предварительно смазать форму оливковым маслом, чтобы уменьшить калорийность готового блюда. Ингредиенты рецепта можно уменьшать и увеличивать согласно количества порций. Готовить пышный омлет в духовке (фото) можно с добавлением различных добавок по вкусу, тем самым придавая блюду незабываемый вкус и аромат: зеленью, сыром, бобовыми, овощами, тем самым внося разнообразие в омлетное меню. Омлет прекрасно подходит для детского рациона и диетического меню. Итак, омлет в духовке рецепты с фото.

Омлет в духовке как в детском саду

Омлет в духовке как в садике, рецепты с фото

Ингредиенты:
• 6 яиц;
• 280 грамм молока;
• соль.

Как приготовить омлет в духовке:
Обычной вилкой тщательно перемешиваем яйца взбивающими движениями с молоком и солью до возникновения однородной массы. Пышный омлет не будет получаться, если изначально не разрушить структуру яиц.

Форму для запекания омлета смазать оливковым маслом. Наполнить яично-молочной смесью подготовленную форму. Поместить форму в духовку и выпекать омлет при температуре 16 градусов около 20 минут.

Время приготовления зависит от толщины готовящегося омлета, технических особенностей духовки и др. Подавать готовый омлет в духовке как в саду нужно в теплом состоянии, нарезанным на порционные кусочки, вместе с овощным салатом или другим гарниром.

Омлет по-французски в духовке

Омлет в духовке как в садике, рецепты с фото

Во Франции омлет в духовке фото, которого представлен ниже, считается национальным блюдом и пользуется большой популярностью. Особенностью этого рецепта является то, что в процессе приготовления омлета не используется молоко. Воздушности омлета можно достичь путем тщательного взбивания яичной массы и использования пергамента.

Ингредиенты:
• 5 куриных яиц;
• 60-70 грамм масла сливочного;
• специи.

Как сделать омлет в духовке:
Отделить белки от желтков и взбить белки до образования пышной массы. После этого добавить желтки, соль, перец и все тщательно перемешать. Образовавшуюся смесь выложить в форму для выпекания, предварительно смазав ее сливочным маслом.

Накрыть сверху пергаментом и выпекать при температуре 175-180 градусов 15-20 минут.

Подавать готовое блюдо желательно в горячем виде вместе с овощным салатом, приготовленным на оливковом масле и ржаными хлебцами. Омлет можно дополнить любым соусом по вкусу.
Омлет в духовке как в садике, рецепты с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»