Кулич в хлебопечке, рецепты с фото
» » Кулич в хлебопечке, рецепты с фото

Кулич в хлебопечке, рецепты с фото рецепт

Кулич в хлебопечке, рецепты с фото recipe
55
(голосов: 1 )
Наши предки начинали готовиться к празднику Пасхи, начиная с Рождества. Зимние праздники символизируют жизнь – яркую, но быстротечную. К Светлому Воскресению подходили с чистыми помыслами, покаянием и верою в то, что смерть можно победить. Иисус Христос открыл людям путь к бессмертию своими страданиями и крестной смертью. Поэтому так восторженна душа православного человека в светозарную ночь Воскресения Христового.

Но какой же праздник без застолья в кругу близких людей? Хозяйки спешат до конца дня в субботу завершить приготовления, чтобы успеть к заутрене и освятить приготовленные яства. Что же должно быть на пасхальном столе? Блюда из мясных и молочных продуктов, раскрашенные яйца – символ жизни, ними христосуются и одаряют друг друга. И, конечно же, главное блюдо – пасхальный кулич. А поможет приготовить их хлебопечка, которая стала незаменимой вещью на кухне. Не нужно ставит опару с вечера, чтобы бодрствовать всю ночь. Кулич в хлебопечке требует минимальных затрат, а по вкусу и качеству не уступает тому, который пекут в духовке.

Полезные рекомендации

• Просматривая рецепты куличей, которые можно использовать в хлебопечке, кулинары заметили, что небольшое количество сахара (80 грамм на 450 грамм муки) делают кулич похожим на обычный кекс или бисквит. Поэтому рецепт пасхального кулича в хлебопечке будет изменен.
• Чтобы быть уверенными в том, что купили качественную муку, испробуйте ее заранее при выпечке хлеба.
• Молоко должно быть свежим, невзирая на процент жирности.
• Отмеряйте ингредиенты с помощью весов или мерной ложки, которая есть в комплекте хлебопечки.
• Дрожжи лучше использовать сухие.

Выберите свой рецепт, чтобы испечь вкусный пасхальный кулич в хлебопечке.

Кулич творожный

Кулич в хлебопечке, рецепты с фото

Поскольку традиционной всегда считалась творожная пасха, то этот рецепт стоит попробовать.

Ингредиенты:
• 450 грамм муки,
• 3 яйца,
• 180 грамм сахара,
• 5 грамм соли,
• 12 грамм сухих дрожжей,
• 300 грамм творожной массы или 240 грамм творога,
• 80 миллилитров молока,
• 45 грамм растительного масла,
• 45 грамм масла сливочного,
• 180 грамм изюма,
• по 5 грамм молотого миндаля, кардамона, измельченных палочек корицы, ореха мускатного,
• для украшения – глазурь и цукаты.

Приготовление:
Замесите в форме хлебопечки опару из половины муки, сахара, теплого молока и дрожжей. Оставьте на 25 минут.

За это время перетрите через сито творог, взбейте отдельно желтки с сахаром и белки, все смешайте с опарой. Добавьте сюда размягченное масло сливочное, оставшуюся муку, соль и растительное масло. Выберите режим «Пицца» для первого замеса. Потом добавьте изюм и специи. Второй замес должен быть минут 15.

Для выпечки включите режим « Основной с изюмом». Вынимайте с формы после того, как кулич в хлебопечке остынет. Украсьте глазурью и цукатами. Надеемся, что кулич получится с первого раза. Если перед готовкой хотите увидеть, каким он должен получиться, посмотрите на кулинарных сайтах кулич в хлебопечке фото.

Кулич фруктовый

Кулич в хлебопечке, рецепты с фото

Стандартный набор продуктов для выпечки многим хозяйкам кажется скучным. Хотите удивить семью и друзей? Экспериментируйте.

Ингредиенты:
• 260 миллилитров молока,
• 45 грамм коровьего масла,
• 4 грамма соли,
• 220 грамм сахара,
• 400 грамм муки просеянной,
• 8 грамм сухих дрожжей,
• 5 грамм ванилина,
• 2 яйца,
• 6 грамм разрыхлителя,
• 120 вишни сушеной (без косточек) или чернослива,
• 4 грамма измельченной корицы.

Приготовление:
Загрузите в чашу хлебопечки все составляющие, кроме специй и сушеных фруктов. Выберите режим для первого замеса. Во время второго замеса добавьте фрукты и специи.

Включите режим «Выпечка с изюмом». Пока кулич в хлебопечке Панасоник остывает, приготовьте глазурь из одного белка и 80 грамм сахарной пудрой. Посыпьте смазанный глазурью кулич разноцветными конфетти, шоколадной помадкой напишите на верхушке символические буквы «ХВ».

К любой хлебопечке прилагается книга с рецептами выпечки. Но результат не всегда оправдывает надежды. Поэтому путем проб хозяйки создают рецепт вкусного кулича в хлебопечке.

Вкусный кулич быстрого приготовления

Кулич в хлебопечке, рецепты с фото

Ингредиенты:
• мука – 460 грамм,
• яйца – 3 штуки,
• молоко – 170 миллилитров,
• сахар – 100 грамм,
• дрожжи живые – 45 грамм,
• орехи, изюм – по 45 грамм,
• ванилин, корица,
• 55 грамм сливочного масла
• плитка черного шоколада для украшения,
• апельсин или лимон.

Приготовление:
Этот кулич поможет испечь хлебопечка Мулинекс, поэтому закладываем в ведерко все ингредиенты, начиная с молока и заканчивая разведенными дрожжами. Общее время выпечки вместе с замесом займет три часа.

Орехи, специи и распаренный изюм добавьте перед вторым замесом. Выставьте режим «Сладкая выпечка» и светлый цвет корочки, потому что сдобное тесто подрумянивается больше чем обычный хлеб. Время выпекания – 70 минут.

На паровой бане растопите плитку черного шоколада, добавьте сюда же сливочное масло. Перемешайте, с помощью ножа с широким лезвием нанесите на верхушку кулича помадку. Посыпьте апельсиновой или лимонной цедрой. Если хотите украсить необычно, посмотрите в интернете кулич в хлебопечке рецепты фото.

Кулич царский

Кулич в хлебопечке, рецепты с фото

Такие рецепты передаются из поколения в поколение. Их изысканный вкус удовлетворит любого гурмана. Кулич в хлебопечке Мулинекс или другой модели поможет освоиться на кухне даже начинающим кулинарам.

Состав:
• мука – 950 грамм,
• дрожжи – 60 грамм,
• сливки – 650 миллилитров,
• яйца – 12 штук,
• масло сливочное – 180 грамм,
• сахар – 400 грамм,
• коньяк – 70 грамм,
• миндаль – 45 грамм,
• цукаты – 50 грамм,
• изюм – 60 грамм,
• кардамон – 8 грамм.
• Для глазури:
• белки – 4 штуки,
• сахарная пудра – 170 грамм,
• сок лимона – 5 грамм.

Приготовление:
Масло сливочное или маргарин растапливаем, ждем, пока остынет. Разделяем белки и желтки. Белки ставим в холодильник, чтобы легче сбивались для глазури.

Перетираем с помощью миксера или блендера желтки с сахаром, смесь должна стать белой. Промываем горячей водой сухофрукты, высыпаем на полотенце, чтоб просохли.

Закладываем в форму хлебопечки все ингредиенты, кроме цукатов, изюма и специй (их добавляем во втором замесе). Чтобы тесто на кулич в хлебопечке получилось, контролируем процесс замеса. Должен получиться гладкий колобок. Включаем режим «Выпечка с изюмом», программа «Цельная мука».

Вынимайте только после остывания. Приготовьте глазурь: взбейте 4 белка с сахарной пудрой, в конце добавьте лимонный сок. Украсьте кулич белой глазурью и шоколадной крошкой. Учтите, что порция получится большой. Если объем хлебопечки маленький, то разделите тесто на несколько порций или просто уменьшите количество продуктов.

Не забудьте, что кулич в хлебопечке и рецепты для его выпечки не помогут получить пышную сдобу, если будете открывать крышку агрегата во время процесса. Обрати внимание, если этот пункт для вас важен, что в большинстве хлебопечек кулич будет иметь форму стандартной буханки.

Если корочка получилась бледной, не расстраивайтесь – ее не будет видно под глазурью. Кулич в хлебопечке обязательно получится, если будете готовить его с любовью. Неважно, какая марка производителя у вашей незаменимой помощницы. Главное – готовить выпечку с добрыми помыслами и чистой душой. И пусть пасхальный кулич станет не только украшением стола, но и символом добра и милосердия, которые люди должны дарить друг другу.
Кулич в хлебопечке, рецепты с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»