Торт "Зебра". Рецепты с фото торта Зебра
» » Торт "Зебра". Рецепты с фото торта Зебра

Торт "Зебра". Рецепты с фото торта Зебра рецепт

Торт
55
(голосов: 1 )
Торт «Зебра» - оригинальная и необычная выпечка, которая украсит ваш праздничный стол. Правильнее было бы назвать этот торт «Тигр», поскольку после запекания тесто приобретает желтоватый оттенок и шоколадные полоски, которые видны при разрезе выпечки. Рецепты торта «Зебра» могут быть самыми разными, эта выпечка может готовиться на сметане или на кефире.

При огромном разнообразии сладкой выпечки каждый раз хочется приготовить какое-то новое блюдо, но, как известно новое – это хорошо забытое старое, поэтому давайте вспомним, что есть еще и зебра торт рецепт, с фото которого предлагаем рассмотреть ниже. По желанию вы можете оставить Торт «Зебра» классический рецепт в виде пирога или же аккуратно разрезать на два коржа и смазать сметанным или любым другим кремом, а сверху полить шоколадной глазурью.

Торт «Зебра» на сметане

Торт "Зебра". Рецепты с фото торта Зебра

Состав:
• 350 грамм муки;
• 230 миллиграмм сметаны;
• 180 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 60 грамм масла сливочного;
• 30 грамм какао;
• 0,5 ч. л. соды пищевой.

Торт «Зебра» на сметане рецепт:
Взбиваем яйца с необходимым количеством сахара в отдельной миске. Растопить отдельно масло сливочное и подождать пока оно немного остынет. Погасить соду в сметане или в уксусе.

В отдельной миске воедино соединить растопленное масло, предварительно взбитые яйца, сметану с добавлением соды, а в самом конце добавить необходимое количество муки. Перемешать все компоненты до получения однородной смеси.

Разделить полученную смесь на две примерно одинаковые части, добавить в одну две или три ложки какао. Взять подходящую круглую форму или жаровню, немного разогреть ее на огне и промазать подсолнечным маслом. В самую середину жаровни или форму вылейте несколько ложек светлого теста, а сверху вылить такое же количество коричневого теста.

Таким же образом нужно поступить с оставшимся светлым и темным тестом. Поместить форму с тестом в заранее нагретую духовку и запекать на протяжении 40 минут. Вытащить аккуратно приготовленный торт зебра классический, немного остудить его и можно подавать к столу присыпав пудрой сахарной или полить заранее приготовленной шоколадной помадкой.

Торт «Зебра» на кефире

Торт "Зебра". Рецепты с фото торта Зебра

Состав:
• 180 грамм масла;
• 170 миллиграмм кефира;
• 3 яйца;
• 350 грамм муки;
• 15 грамм какао;
• 6 грамм соды;
• 220 грамм сахара.

Как приготовить торт «Зебра» на кефире:
На небольшой скорости миксера взбить яйца до получения однородной жидкости. Медленно небольшими порциями добавить сахар, снова взбить до образования пузырчатой массы. Растопить в отдельной емкости масло и подождать, пока оно немного остынет. В кефир добавить щепотку соли, растопленное масло и взбитые яйца. Отдельно при помощи сита просеять муку, после чего ее нужно ввести небольшими порциями в полученную массу.

Неполную чайную ложку соды погасить небольшим количеством уксуса и все содержимое можно добавить к остальным компонентам. По консистенции полученное тесто должно больше быть похоже на густую сметану. Разделите все содержимое на две части и добавить в одну из них несколько ложек какао, хорошенько перемешать.

Застелить сковороду или форму бумагой для запекания, а сверху промазать растительным или сливочным маслом. Теперь нужно в самый центр формы поочередно вылить светлое и темное тесто по несколько ложек. Изначально можно начать с трех ложек, после чего перейти на две ложки, а в конце оставшееся тесто выкладывать одной ложкой. Выпекать торт «Зебра» на кефире в течение 45-50 минут. Готовность выпечки проверить при помощи зубочистки.

Торт «Зебра» рецепт пошагово со сметанным кремом

Торт "Зебра". Рецепты с фото торта Зебра

Состав:
• 7 ст. ложек какао порошка;
• 300 грамм сахара;
• 5 ст. ложек молока;
• 5 грамм соды;
• 400 грамм муки;
• 130 грамм масла сливочного;
• 3 яйца;
• 650 грамм сметаны.

Торт «Зебра» рецепт с фото пошагово:
Смешать яйца с необходимым количеством сахара и все содержимое смешать, используя венчик. Растопить примерно 60 грамм сливочного масла и смешать с взбитыми яйцами. После добавляем в эту смесь примерно 200 грамм подготовленной сметаны и вновь все перемешать.

При помощи лимонного сока или уксуса погасить соду, выложить в тесто и постепенно добавить муку. Окончательно все содержимое перемешать и разделить на несколько частей. Добавьте в одну из них две или три ложки какао и вновь хорошенько перемешать.

Поочередно выложить в форму для выпечки по несколько ложек темного и светлого теста. Продолжать выполнять все то же самое, пока оба вида теста не закончатся. Разогреть духовку до температуры 175 градусов, выпекать в течение 45 минут. Из духовки достать приготовленный бисквит и немного охладить.

Смешать всю оставшуюся сметану с половиной стакана сахара, в результате у нас должен получиться крем для торта. Полученный корж аккуратно разрезать на две или три части. Два коржа смазать сметанным кремом и выложить друг на друга. В самом конце выложить третий корж.

Для приготовления шоколадной глазури выложить 70 грамм масла в глубокий сотейник, пять столовых ложек молока или сметаны, а также четыре или пять ложек какао. Все добавленные компоненты смешать и продолжать варить глазурь, пока она не начнет густеть. Полученную шоколадную глазурь немного остудить и смазать весь торт «Зебра» домашний со всех сторон.
Торт "Зебра". Рецепты с фото торта Зебра видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»