Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото
» » Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото рецепт

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото recipe
55
(голосов: 4 )
Тарталетки с начинкой являются достаточно простой и в тоже время универсальной закуской для любого фуршетного и праздничного стола. Праздничные тарталетки украсят даже повседневный стол, придавая любому семейному ужину легкий оттенок торжества. Вкусные тарталетки – это маленькие корзиночки, приготовленные из слоеного или песочного теста и запеченные в духовке.

Для получения такой необычной закуски, прежде всего, необходимо приготовить сами тарталетки. Вы можете сделать это в домашних условиях или если нет времени на их приготовление, тогда приобретите уже готовые в любом магазине.

Начинка для тарталеток может быть самой разной, по своему вкусу вы можете использовать овощи, рыбу или мясо, грибы, сыр, ягоды, фрукты, морепродукты, красная или черная икра и др. К столу можно подать даже любой салат в тарталетках, они смотрятся очень эффектно и можно их удобно взять в руки. Итак, тарталетки с начинкой рецепты с фото.

Тарталетки с креветками

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Вкусные тарталетки можно готовить не только на праздник, но и подавать к ужину. Такая закуска не просто смотрится очень красиво, она может иметь очень нежный или наоборот пикантный вкус. Тарталетки могут быть самыми разными, предлагаем вам один из самых интересных рецептов.

Состав:
• 12 тарталеток;
• 120 грамм сыра Моцарелла;
• 130 грамм креветок;
• 1 долька чеснока;
• 30 грамм майонеза;
• перья зеленого лука.

Приготовление:
Предварительно разморозить креветки и выложить на сковороду в масло подсолнечное. Продолжать обжаривать не более пяти минут. Очистить и разделить готовые креветки на две части из расчета, что мы выложим по креветке на каждую приготовленную тарталетку.

Для приготовления начинки измельчить при помощи блендера дольку чеснока, моцареллу и майонез, немного посолить по вкусу. Мелко нашинковать перья зеленого лука. Наполнить каждую тарталетку приготовленной массой, присыпать зеленью и сверху выложить креветки. Домашние тарталетки можно подавать к столу.

Тарталетки рецепт с сыром

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Предлагаем приготовить пикантные тарталетки с сыром и чесноком, по желанию можно добавить для вкуса немного моркови.

Состав:
• 2 плавленых сырка;
• 1 морковь;
• майонез;
• веточки укропа;
• 2 зубца чеснока;

Приготовление:
Морковь очистить и измельчить при помощи мелкой терки. Плавленые сырки перед измельчением поместить в морозильную камеру на полчаса. По желанию вместо плавленого сыра можно использовать обычный твердый сыр. Измельчить на терке охлажденные сырки, выложить к натертой моркови.

Мелко нашинковать очищенный чеснок вместе с веточками укропа. Посолить по вкусу, заправить легким майонезом и перемешать. Полученной начинкой заправить каждую тарталетку, украсить зеленью. Тарталетки с сыром поместить в холодильник, чтобы они настоялись.

Тарталетки с крабовыми палочками

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Подайте к столу крабовый салат в тарталетках, поскольку он будет смотреться очень нарядно и празднично. Если вы часто готовите крабовый салат, тогда подайте его в готовых тарталетках и удивите своих близких.

Состав:
• 120 грамм кукурузы;
• 150 грамм крабовых палочек;
• 100 грамм сыра;
• майонез;
• 1 огурец свежий.

Как приготовить тарталетки:
Мелко порежьте очищенные от упаковки крабовые палочки. Промыть огурец и измельчить его в виде мелких кубиков. Если вдруг у огурца достаточно плотная кожица, его нужно предварительно очистить, а потом уже нарезать. Слить жидкость из кукурузы консервированной.

Сыр твердый измельчить при помощи терки. Все компоненты заправить майонезом и перемешать. В салат лучше не добавлять соль, в противном случае огурцы пустят сок и он получиться очень жидким. Разложить салат по тарталеткам и готовую закуску можно подать к столу.

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Состав:
• 150 грамм сыра сливочного;
• 130 грамм красной икры;
• 11 тарталеток;
• укроп свежий;
• легкий майонез;
• 4 яйца;

Приготовление:
На терке натереть белки яиц, нашинковать мелко промытый укроп. Выложить ингредиенты в миску, смешать с небольшим количеством майонеза и сливочным сыром. Наполнить каждую тарталетку приготовленной массой, слегка утрамбовать ложкой. Сверху выложить по ложке красной икры и украсить веточками укропа. Подать тарталетки с икрой на красивом блюде.

Тарталетки с грибами

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Состав:
• 10 тарталеток;
• 120 грамм сыра;
• 400 грамм грибов;
• майонез;
• 1 луковица;
• помидоры черри;

Как сделать тарталетки с грибами:
При помощи средней терки измельчить сыр. Мелко порезать промытые грибы и предварительно очищенный лук. Каждый помидор черри разрезать на две части. Измельченные грибы с луком обжарить на масле до полного выпаривания жидкости и образования легкой корочки. В сковороду к овощам добавить измельченный сыр, посолить и заправить все содержимое майонезом. Начинку разложить по тарталеткам, в центр выложить по половинке помидора черри и присыпать зеленью.

Жульен в тарталетках

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Состав:
• 400 грамм грибов свежих;
• 2 луковицы;
• 200 грамм мяса куриного;
• 230 грамм сыра;
• 350 грамм сливок;
• 20 грамм муки;
• укроп свежий или петрушка.

Приготовление:
Отварить куриное мясо в подсоленной воде с листом лавровым и луковицей, после чего вытащить из воды и остудить. Мелко порезать оставшуюся луковицу и обжарить в масле подсолнечном в течение трех минут, после чего добавить мелко порезанные грибы. Продолжать обжаривать до появления коричневой корочки.

Отдельно на сухой сковороде обжарить несколько ложек муки, добавить необходимое количество сливок, перец черный и соль. Смешать обжаренные грибы со сливками из другой сковороды. Добавить в эту же смесь предварительно мелко порезанное мясо, перемешать и разложить по подготовленным тарталеткам.

Разогреть духовку и поместить в нее тарталетки примерно на 20 минут, за несколько минут до окончательного приготовления присыпать тарталетки сыром и запечь пока он не расплавится. При желании готовые тарталетки с курицей и грибами присыпать зеленью.

Тарталетки с печенью трески

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Состав:
• 200 грамм печени трески;
• 12 тарталеток;
• 1 луковица;
• 2 огурца соленых;
• 25 грамм майонеза;
• 2 яйца.

Приготовление:
Открыть банку с консервированной печенью трески, аккуратно всю жидкость. При помощи вилки размять печень до образования пастообразной смеси. Очищенный лук нашинковать достаточно мелко, смешать с измельченной печенью. Два небольших соленых огурца порезать как можно мельче, отжать лишнюю жидкость.

Мелко накрошить отваренные и очищенные яйца. Смешать все компоненты в глубокой емкости и заправить легким майонезом или сметаной. Наполняем каждую тарталетку начинкой, украсить зеленью и небольшими огуречными ломтиками.

Тарталетки с семгой

Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото

Состав:
• 120 грамм филе слабосоленой семги;
• 70 грамм сливочного сыра;
• 8 тарталеток;
• масло замороженное;
• веточки укропа;
• 8 маслин.

Приготовление:
Нарезать филе красной рыбы мелкими кубиками. Предварительно заморозить ломтика масла, после чего натереть его на терке. Мелко нашинковать укроп и вместе с рыбой и сливочным сыром добавить в натертое масло, все компоненты перемешать. При желании для получения однородности смесь можно измельчить блендером.

Поместить приготовленную начинку на десять минут в холодильник. После чего каждую тарталетку наполнить начинкой. Подавать тарталетки, с красной рыбой присыпав измельченной зеленью.
Тарталетки с начинкой: пошаговые рецепты с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»