Салат Цезарь с курицей классический, рецепт с фото
» » Салат Цезарь с курицей классический рецепт с фото

Салат Цезарь с курицей классический рецепт с фото рецепт

Салат Цезарь с курицей классический рецепт с фото recipe
4.45
(голосов: 5 )
Салат Цезарь с курицей пользуется огромной популярностью не только в нашей стране, но и по всему миру. В этой статье вы найдете салат Цезарь с курицей рецепт классический. Упоминаемый нами салат начали так называть в честь американского повара, итальянца по происхождению Цезаря Кардини. Хотя многие продолжают ошибочно считать, что салат назвали в честь Юлия Цезаря – полководца и императора Древнего Рима.

Салат Цезарь рецепт классический с курицей получил свое признание благодаря своему великолепному вкусу, пикантному сочетанию листьев салата и поджаренных сухариков и куриного мяса, а неповторимости и изысканности ему придает нежный соус, который объединяет в единое целое все составляющие компоненты. В наше время — это блюдо готовят не только по праздникам, но и в повседневности.

Салат Цезарь с курицей и сухариками радует всех сидящих за столом, которые с большим аппетитом его съедают, каким бы способом он не был бы приготовлен. На сегодня существует большое количество вариантов салата Цезарь: он готовится не только с курицей, но и с индюшиным мясом, креветками, семгой и так далее. Итак, как приготовить салат Цезарь с курицей.

Салат Цезарь с курицей рецепт

Салат Цезарь с курицей классический рецепт с фото


Ингредиенты:
• 450 грамм куриного филе;
• 1 кочан салата Айсберг;
• 250 помидоров черри;
• 150 грамм Пармезана;
• половинка белого хлеба;
• 3 дольки чеснока;
• 4 ложки масла оливкового;
• перец черный, соль.

Для приготовления соуса:
• 2 яйца;
• 70 миллилитров масла оливкового;
• 15 грамм горчицы;
• 2-3 ложки сока лимона;
• 3 зубка чеснока;
• 60 грамм Пармезана;
• соль.

Салат Цезарь с курицей рецепт с фото:
Салат Цезарь простой рецепт с курицей начинается с приготовления соуса. Яйца следует заранее достать из холодильника, чтобы они не были холодными к моменту приготовления (примерно за два-три часа), также можно положить их в емкость с теплой водой на 15 минут. Вскипятить в кастрюле воду и снять ее с огня.

В кипяток положить яйца на пару минут, после чего их нужно вынуть и остудить их. После этого разбить яйца в миску или емкость блендера. Очистить чеснок и измельчить его с помощью чеснокодавки и подготовить сок лимона. На мелкой терке натереть кусочек сыра Пармезан. Все подготовленные компоненты сложить в чашу блендера и тщательно взбить до однородного состояния. Соус для салата готов.

Для приготовления сухариков взять половинку батона или буханки белого хлеба, срезать с нее корку и нарезать кубиками. Очистить зубчики чеснока и раздавить их обратной стороной ножа и положить в отдельную емкость, и залить оливковым маслом. Эту емкость поставить на 25-35 секунд в микроволновку. После такой процедуры, оливковое масло заберет чесночный запах.

Разложить на противне хлебные кубики и полить их сверху чесночным масло. Противень поместить в разогретую духовку и держать там пока не образуется золотистый свет.

Куриное филе промыть и разрезать вдоль на две части, нарезать на кусочки длиной около 10 сантиметров. Образовавшиеся кусочки нужно хорошо поперчить и посолить. Взять сковороду и разогреть в ней небольшое количество оливкового масла, выложить кусочки филе и обжаривать их до появления с обеих сторон золотистого цвета. Каждый кусок филе нарезать небольшими ломтиками.

Взять кочан салата, помыть его и отделить листья, которые нужно порвать на крупные части. Листья салата принято рвать, так как если их резать ножом, то они могут немного горчить. Помидоры черри, также помыть, обсушить и нарезать их на две или три части. Сыр Пармезан также порезать тоненькими ломтиками.

Когда наконец все составляющие салата готовы нужно начинать собирать салат. Сначала на тарелку выложить салатные листья, сверху них положить курицу и кусочки сыра. Затем выложить шар сухариков и полить соусом, после чего выложить кусочки помидоров черри. Салат Цезарь с курицей в домашних условиях готов к подаче на стол.
Салат Цезарь с курицей классический рецепт с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»