Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото
» » Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото

Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото рецепт

Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото recipe
4.75
(голосов: 3 )
Вкус и аромат домашней выпечки нельзя сравнить ни с одним магазинным печеньем. Особой популярностью пользуется овсяное печенье, готовить его достаточно просто, так как все продукты для приготовления почти всегда под рукой. Для такой выпечки можно использовать как овсяную муку, так и хлопья цельные или перемолотые. Можно попробовать испечь несколько вариантов такого печенья, а потом выбрать для себя одно из них.

Рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев может быть также диетическим, поэтому предлагать такую выпечку можно и самым маленьким гурманам, и тем, кто на диете. Предложенные рецепты порадуют хозяек своим многообразием, готовить печенье можно даже без куриных яиц и с фруктовым наполнителем. Овсяная выпечка получается не только очень вкусная, но и полезная.

Если вы не знаете, какое именно испечь овсяное печенье, рецепт с фото поможет определиться. В каждом варианте выпечки вы найдете подробное описание всего процесса готовки, поэтому даже начинающий кулинар сможет быстро и просто замесить овсяное тесто и испечь ароматное и очень вкусное печенье для всей семьи. Овсяная выпечка будет очень кстати к свежезаваренному чаю или кофе, так что приступайте к ее приготовлению вместе с нами.

Овсяное печенье классическое

Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото

Классический вариант печенья из овсяных хлопьев содержит минимум ингредиентов, оно получается невероятно вкусным и нежным. Приготовьте его к вечернему чаепитию, подарите себе и родным минуты наслаждения любимым вкусом.

Ингредиенты:
• 260 грамм сливочного масла;
• 2 куриных яйца;
• 190 грамм сахара;
• 300 грамм овсяных хлопьев;
• 8 грамм разрыхлителя.

Готовим овсяное печенье – рецепт классический:
Берем среднюю миску и смешиваем в ней сливочное масло вместе с сахаром. Тщательно растираем эти ингредиенты до получения однородной массы. Добавляем куриные яйца и продолжаем вымешивать массу венчиком. Для этой цели можно также воспользоваться миксером, так получится гораздо быстрее. В миску высыпаем овсяные хлопья, хорошенько все перемешиваем.

Смешиваем необходимое количество муки с разрыхлителем, а потом добавляем в миску, замешиваем не слишком тугое тесто. Классический рецепт овсяных печений подразумевает охлаждение теста перед его выпеканием. Поэтому накрываем миску с тесто пленкой и отправляем ее в холодильник примерно на 1,5 часа. Это поможет хлопьям стать мягкими, так как они вберут в себя влагу.

Покрываем противень слоем подсолнечного масла, также можно просто застелить поверхность бумагой для выпечки. Достаем тесто на основе овсяных хлопьев из холодильника и делим его на кусочки одинакового размера. Перед работой с тестом, руки стоит немного смочить водой, тогда оно не будет липнуть. Из кусочков теста формируем своеобразную лепешку.

Простое овсяное печенье выкладываем на противень, сохраняя расстояние между изделиями из теста. Это необходимо для того, чтобы в процессе выпечки печенье не слиплось. Нагреваем духовку до 190 С, отправляем туда противень с овсяными лепешками. Время выпечки составит 20 минут. Готовые изделия из овсяных хлопьев немного охлаждаем и подаем на стол.

Овсяное печенье без яиц

Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото

Даже без куриных яиц можно испечь отличное печенье. Попробуйте приготовить овсяную выпечку по этому рецепту, вас порадует приятный хруст и отличные вкусовые качества этого печенья.

Ингредиенты:
• 150 грамм мягкого сливочного масла;
• 110 мл жирной сметаны;
• 190 грамм сахара;
• 10 грамм соли;
• 12 грамм соды (ее нужно погасить уксусом);
• 270 грамм хлопьев овсяных;
• 210 грамм муки.

Как приготовить овсяное печенье без добавления яиц:
Сначала поджариваем необходимое количество овсяных хлопьев на сковородке, установив минимальную силу огня. Для этого потребуется примерно 10 минут, хлопья за это время станут слегка хрустящими. Обжаренные овсяные хлопья измельчаем при помощи мясорубки или же кофемолки. Если измельчать хлопья в кофемолке, то они будут намного мельче.

Смешиваем необходимое количество мягкого сливочного масла, сметаны, соли и сахара. Для этого перекладываем все ингредиенты в миску и взбиваем их миксером. Добавляем питьевую соду, которую мы погасили уксусом или же соком лимона, продолжаем процесс взбивания. Добавляем к взбитым компонентам измельченные овсяные хлопья, замешиваем тесто.

Тесто должно выйти густым. Если во время замеса не получается добиться нужной консистенции, то можно добавить пшеничную муку.
Печенье с овсяными хлопьями формируем руками, присыпаем каждую лепешку мукой, выкладываем на противень, слегка придавливаем ее пальцами. Чтобы избежать прилипания теста к рукам, время от времени окунаем пальцы в муку.

Выпекаем домашнее печенье при температуре 180 С на протяжении 15 минут до золотистости. Вот какое у нас получилось овсяное печенье, простой рецепт его приготовления сможет освоить каждый. Сразу после выпекания печенье достаточно мягкое, но после остывания оно становится вкусным и хрустящим.

Овсяное печенье диетическое

Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото

Когда придерживаешься здорового образа жизни, иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. Предложенный вариант печенья поможет насладиться отличным домашним лакомством без вреда для фигуры.

Ингредиенты:
• 300 грамм овсяных хлопьев;
• 300 миллилитров кефира;
• по 45 грамм светлого изюма и других сухофруктов;
• 100 миллилитров меда;
• молотая корица по вкусу;
• ванилин.

Как приготовить простое овсяное печенье – рецепт диетический:
Сначала заливаем овсяные хлопья кефиром. Хорошенько их перемешиваем и оставляем разбухать на 40 минут. Светлый изюм промываем, заливаем только что закипевшей водой. Все необходимые ингредиенты выкладываем в миску. Если используете сухофрукты, то их необходимо порезать на кусочки, которые будут по размеру с изюминку. Также можно использовать по желанию смесь орехов с семечками.

Перемешиваем все руками, в итоге получим достаточно липкое тесто, оно обладает непревзойденным ароматом. Смоченной рукой берем кусочек овсяного теста и скатываем его в шарик, таким образом формируем печенье. Выкладываем сформированное печенье на противень, который предварительно застелили пергаментом. После этого печенье из овсяных хлопьев отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 С.

Вынимаем готовую выпечку, из духовки спустя 20 минут, румяная корочка и приятный аромат станут знаком полной готовности печенья.
Аккуратно снимаем с пергамента печенье, выкладываем его на блюдо. Можно наслаждать его нежным вкусом, как с чаем, так и с другим любимым напитком. Этот рецепт диетических овсяных печений не вызовет никаких трудностей в процессе приготовления, а нежный аромат корицы делает печенье особенным. Из приведенного количества продуктов получится где-то 20 печений. Полезное и вкусное лакомство придется по душе, как взрослым, так и детям.

Овсяное печенье без муки

Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото

Приготовить овсяное печенье можно и без муки, получится очень ароматная выпечка с насыщенным вкусом. Изюминку выпечке придаст семена подсолнечника и арахиса.

Ингредиенты:
• 200 грамм сливочного маргарина;
• 320 грамм овсяных хлопьев;
• пара куриных яиц;
• 190 грамм сахара;
• по 50 грамм семечек и арахиса;
• 12 грамм соды;
• щепотка ванилина.

Рецепт печенья из овсяных хлопьев без добавления муки:
Семена подсолнечника очищаем и обжариваем. Арахис нужно порубить или перемолоть, при этом не должен получиться порошок.
Маргарин растираем с необходимым количеством сахара. На этом же этапе приготовления печенья добавляем корицу и немного ванилина. Добавляем в полученную смесь куриные яйца и перемешиваем до получения однородной консистенции.

Всыпаем сюда мелкие овсяные хлопья, тщательно все вымешиваем. Над миской с тестом гасим необходимое количество соды уксусом, высыпаем рубленый арахис вместе с семечками. Еще раз все перемешиваем и отправляем тесто в холодильник на час или полтора. Благодаря охлаждению теста овсяное печенье в домашних условиях будет легче формировать.

Смоченными в воде руками отрываем кусочки теста, формируем из них шарики, их размер должен быть примерно с грецкий орех. Немного сплющиваем каждый шарик и выкладываем на подготовленный противень, соблюдая одинаковое расстояния между печеньем.
Выпекаем овсяное печенье по рецепту в духовке при температуре 180 С на протяжении 35 минут, оно должно слегка зарумянится. Из указанного количества ингредиентов получится 60 штук замечательных печений. Подавать на стол их нужно чуть остывшими. Детки будут в восторге от такого лакомства.

Овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото

Нежный банановый вкус можно ощутить и в овсяном печенье. Рекомендуем испробовать предложенный рецепт, такая выпечка отлично подойдет к утреннему кофе.

Ингредиенты:
• 2 банана;
• 50 грамм сливочного масла;
• 110 грамм сахара коричневого;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 куриное яйцо;
• 160 грамм пшеничной муки;
• 160 грамм хлопьев овсяных;
• 10 грамм разрыхлителя;
• соль.

Рецепт овсяного печенья в домашних условиях с бананом:
Бананы очищаем и разминаем при помощи вилки. Соединяем в глубокой миске бананы вместе с сахаром обычным и ванильным.
Добавляем куриное яйцо и размягченное масло, все хорошенько перемешиваем. Этот рецепт овсяных печений довольно прост, так как сначала в отдельной посуде соединяются жидкие ингредиенты, а в другой – сухие. Потом все смешивается.

Берем другую посуду и соединяем в ней сухие ингредиенты (соль с разрыхлителями и овсяными хлопьями). Содержимое двух мисок смешиваем и получаем тесто. Используя ложку, выкладываем тесто на противень. Духовку разогреваем до 180 С, помещаем в нее противень и ждем 18 минут. За это время выпечка поднимется и зарумянится. Подаем печенье на стол.
Овсяное печенье, лучшие рецепты с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»