Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо
» » Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо

Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо рецепт

Торт
55
(голосов: 2 )
Бисквитные торты очень популярны, так как готовятся достаточно быстро. Многим знакомо классическое сочетание бисквитного коржа с нежным сметанным кремом. Выпечка получается сочной и очень вкусной. Оригинальным решением практически для любого праздника станет торт «Панчо».

Особые вкусовые оттенки этому лакомству придают грецкие орехи, ананасы, чернослив, бананы или вишня. Такой торт можно легко приготовить дома, к тому же к процессу его украшения можно подойти творчески. Разнообразные фигурки из шоколада будут прекрасно смотреться на десерте под названием торт «Пончо». Пошаговый рецепт с фото подробно опишет все этапы приготовления бисквита и крема, в нем вы найдете рекомендации по украшению домашнего лакомства.

Если вы хотите удивить родных и гостей изысканным домашним десертом, то выберите один из вариантов создания знаменитого торта. Вкус его яркий и насыщенный, а входящие в его состав фрукты или орехи внесут изюминку. Готовьте вкуснейшие домашние торты по нашим рецептам, ваш кулинарный шедевр по достоинству оценят как взрослые, так и дети.

Торт «Панчо» с ананасами

Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо

Вкус этого десерта просто незабываемый, мякоть ананаса гармонично сплетается с нежнейшим кремом и легким бисквитом. Попробуйте приготовить такой торт, он никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:
• 195 грамм муки;
• 270 грамм сахара;
• 6 яиц;
• 15 грамм разрыхлителя;
• 100 грамм какао в порошке;
• 800 грамм сметаны жирностью 35%;
• 1 баночка ананасов консервированных;
• 130 грамм грецких орехов;
• 210 грамм сахарной пудры;
• 100 грамм черного шоколада;
• 50 миллилитров молока;
• 60 грамм масла сливочного.

Как приготовить торт «Панчо» с ананасами, пошаговый рецепт:
Сначала приступаем к приготовлению бисквита. Куриные яйца взбиваем с необходимым количеством сахара до его полного растворения.
В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем мучную смесь и порционно вводим ее во взбитые яйца. Все хорошенько перемешиваем. Треть от приготовленного теста выливаем в промазанную сливочным маслом форму. Выпекаем корж в течение 15 минут в духовке при температуре 180 С.

В оставшееся бисквитное тесто добавляем какао-порошок, перемешиваем и выпекаем его на протяжении 35 минут в духовке, прогретой до 180 С. Пока выпекается бисквитный корж, готовим крем. Необходимое количество сметаны перемешиваем с сахарной пудрой. Четвертую часть приготовленного крема откладываем. В отложенную часть крема добавляем ломтики консервированного ананаса. Грецкие орехи крупно рубим, добавляем их в крем и хорошенько все перемешиваем.

Чтобы приготовить торт «Панчо» в домашних условиях, с фото видно, что коржи необходимо пропитать. Светлый бисквитный корж размещаем на дне большого блюда, пропитываем его сиропом из консервированных ананасов. Шоколадный корж нарезаем в виде небольших квадратиков, слегка сбрызгиваем их ананасовым сиропом и перемешиваем с приготовленным сметанным кремом.
Полученную смесь бисквита и крема размещаем на светлом корже, придаем ему форму срезанного конуса.

Оформляем верх торта оставшимся сметанным кремом. Вот так просто готовить торт «Панчо» с ананасами. Рецепт совсем несложный, осталось только покрыть десерт глазурью. Шоколад растапливаем в миске на водяной бане, добавляем к нему мягкое сливочное масло вместе с подогретым молоком и хорошенько перемешиваем.

При помощи ложки делаем полосы на торте. Присыпаем готовый торт грецкими орехами. Охлаждаем перед подачей торт «Панчо», рецепт с фото с ананасами рассказал все тонкости процесса его готовки. Разрезать торт можно прямо за столом, серединка этого десерта очень аппетитно смотрится на тарелке.

Рецепт торта «Панчо» с вишней

Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо

Легкая кислинка вишни оттеняет сладость самого торта и делает его вкус гармоничным. Любители бисквитных тортов по достоинству оценят такой десерт.

Ингредиенты для теста:
• 150 грамм замороженной вишни;
• 260 грамм муки;
• 200 грамм сгущенного молока;
• 10 грамм соды;
• 2 яйца;
• 50 грамм какао;
• 150 грамм сахара;
• 210 грамм домашней сметаны;
• 30 миллилитров сока лимона.

Ингредиенты для крема:
• 500 грамм жирной сметаны;
• 70 грамм сахара.

Ингредиенты для глазури:
• 75 грамм какао;
• 50 грамм масла сливочного;
• 80 миллилитров молока;
• 110 грамм сахара.

Готовим торт «Панчо», рецепт с фото:
Сначала готовим тесто для бисквита. Куриные яйца разбиваем, смешиваем их с сахарным песком. Взбиваем массу при помощи венчика.
Добавляем сюда сметану и продолжаем процесс взбивания. Добавляем к этой массе сгущенное молоко вместе с содой, которую погасили соком лимона. Домешиваем к этой массе пшеничную муку, тщательно вымешиваем тесто.

Высыпаем в тесто какао-порошок, размешиваем все, добиваемся однородного коричневого цвета. Теперь тесто на торт «Панчо» с вишней готово, его можно выливать в форму. Форма, в которой будет выпекать бисквит, должна быть диаметром 20 сантиметров. Помещаем бисквит в духовку. Выпекаем на протяжении 40 минут при температуре духовки 180 С.

Готовый корж вынимаем и слегка его охлаждаем. Разрезаем бисквит на кусочки, размер их может быть произвольным. Приступаем к приготовлению крема. Сметану указанной жирности смешиваем с сахаром. Для этого воспользуемся миксером. На большое блюдо выкладываем ломтики шоколадного бисквита и промазываем их сметанным кремом. Выкладываем ровным слоем размороженную вишню.

Таким же образом собираем весь торт, чередуя слои бисквита, крема и вишни. Вот такой вышел торт «Панчо», рецепт пошагово продемонстрировал как необходимо собирать торт. Наступило время приготовления глазури. В миску или же кастрюлю наливаем необходимое количество молока, высыпаем туда сахар вместе с какао-порошком, кладем сливочное масло. Отправляем емкость с этими ингредиентами на плиту. Варим глазурь, перемешивая, до получения массы однородной консистенции. Готовую глазурь немного охлаждаем и поливаем ею наш торт.

Торт «Санчо Панчо», рецепт с фото

Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо

Хотите приготовить простой, но в то же время вкусный торт на праздник? Сделайте его по этому рецепту. Вкус его яркий и незабываемый.

Ингредиенты:
• 195 грамм муки;
• 750 грамм сметаны;
• 3 яйца;
• 20 грамм соды, гашеной уксусом;
• 75 грамм какао;
• 400 грамм консервированных ананасов;
• 200 грамм горького шоколада;
• 120 грамм грецких орехов;
• 400 грамм сахара.

Как приготовить торт «Санчо Панчо», рецепт с подробным описанием:
Берем куриные яйца, отделяем желточную часть от белковой. Белки взбиваем до стойких пиков. Желтки перетираем с 200 граммами сахара, добавляем белковую пену. Сюда же кладем 250 грамм жирной сметаны, просеянную пшеничную муку. Всю эту массу перемешиваем, добавляем гашенную уксусом соду. Промазываем форму, в которой будем выпекать корж, выливаем в нее треть приготовленного теста.

Выпекаем корж в духовке, разогретой до 200 С, на протяжении 20 минут. Чтобы приготовить торт «Санчо Панчо», в тесто, которое осталось, добавляем порошок какао. Таким же образом, как и предыдущий корж, выпекаем коричневый бисквит. Готовим крем: оставшиеся количество сметаны взбиваем с 200 граммами сахара. Сахар должен полностью раствориться. Бисквитные коржи слегка охлаждаем.

Выкладываем на тарелку первый бисквитный корж, смазываем его кремом. А второй бисквитный корж нарезаем в виде кубиков 4 х 4 сантиметра, помещаем их в крем. На промазанный первый корж выкладываем порезанные ананасы вместе с рублеными грецкими орехами. Выкладываем в виде горки кусочки коричневого бисквита в креме, добавляем ананасы вместе с орехами.

Вот и получился у нас торт «Панчо». Рецепт с фото пошагово показывает какой должен быть десерт перед нанесением глазури. После этого поливаем верх торта растопленным шоколадом, отправляем его охлаждаться в холодильник. За ночь коржи хорошенько пропитаются, торт получится мягким и очень вкусным.

Торт «Панчо классический», рецепт с фото пошагово

Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо

Приготовьте торт по классическому рецепту, его необычно яркий и насыщенный вкус понравится всем гостям без исключения.

Ингредиенты для бисквита:
• 4 яйца;
• 2 яичных белка;
• 250 грамм сахара;
• 170 грамм муки;
• 80 грамм какао;
• 35 миллилитров лимонного сока;
• 5 грамм разрыхлителя;

Ингредиенты для крема, а также начинки:
• 800 грамм жирной сметаны;
• 90 грамм сахара, а также сахарной пудры;
• 160 грамм вишни свежемороженой;
• 110 грамм орехов грецких;
• 55 грамм черного шоколада.

Готовим торт «Панчо классический», рецепт с фото:
Даем вишням полностью растаять, Грецкие орехи подрумяниваем в духовке 10 минут, установив температуру 180 С. Сметану откидываем на марлю, даем стечь лишней жидкости. Отделяем белочную часть яиц от взбитых желтков. Желтки взбиваем с половиной необходимого сахара. Добиваемся пышности и однородности массы. Три белка взбиваем в плотную пену с частью лимонного сока.

Соединяем взбитые белки с пышной желточной массой. Аккуратно перемешиваем массу, чтобы она сохраняла свою пышность. Высыпаем сюда часть просеянной муки вместе с половиной разрыхлителя. Вымешиваем массу до однородности. Выливаем приготовленное тесто на торт «Панчо». Рецепт подразумевает выпечку коржа на протяжении 20 минут при 180 С. Из оставшихся ингредиентов замешиваем тесто для следующего коржа, добавляем порошок какао.

Выпекаем шоколадный корж по такому же принципу, как и светлый. Берем крышку из-под большой кастрюли и вырезаем из выпеченных коржей круги. Эти коржи станут основой для десерта под названием торт «Панчо классический». Обрезки коржей нарезаем в виде кусочков, размер которых составит 1,5 сантиметра. Перемешиваем белые и коричневые ломтики. Готовим крем для нашего торта. Сметану смешиваем с сахарным песком.

Взбиваем крем при помощи миксера на средней скорости до пышности. Собираем торт «Панчо классический». Рецепт подразумевает использование в качестве основы светлого коржа. Промазываем его сметанным кремом. Укладываем поверх вишни. Накрываем вишни коричневым бисквитным коржом, промазываем, как и предыдущий корж кремом, посыпаем мелко рублеными орехами, раскладываем вишни.

Откладываем немного крема, остальное его количество добавляем к бисквиту, перемешиваем все. Крем должен покрыть все ломтики бисквита. Укладываем смесь из бисквита и крема поверх коржей, формируем купол. Обмазываем оставшимся кремом торт «Панчо». Пошагового демонстрируем, как должен проходить этот процесс. Поливаем торт горячим шоколадом. Шоколадом можно нарисовать различные фигурки, охладить их и украсить торт перед подачей на стол. Даем торту пропитаться в холодильнике на протяжении нескольких часов, потом подаем его на стол.

Рецепт торта «Панчо» в домашних условиях

Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо

Приготовьте вкуснейших торт на основе бисквита со сметанным кремом. Этот десерт достаточно просто создать в домашних условиях.

Ингредиенты:
• 6 куриных яиц;
• 540 грамм сахара;
• 4 грамма соды;
• 100 грамм какао;
• 30 миллилитров лимонного сока;
• 260 грамм муки;
• 200 грамм вишен замороженных;
• 120 грамм орехового микса;
• 700 грамм густой домашней сметаны.

Готовим торт «Панчо» домашний, рецепт с фото:
Сначала приготовим тесто для бисквита. Для этого взбиваем белки при помощи миксера. Вводим в белки сахар и продолжаем взбивать массу. Добавляем желтки вместе с какао, в конце взбивания всыпаем муку и гашенную уксусом соду. Получаем воздушное тесто для бисквита. Переливаем его в форму, отправляем в духовку на 1 час при температуре 170 С. Охлаждаем коржи, срезаем верх. Нижнюю часть коржа нарезаем в виде кубиков.

Вот так готовится бисквит на торт «Панчо», пошаговый рецепт демонстрирует, как мы подготовили коржи для сборки десерта. Для крема взбиваем сметану до пышности, добавляем сахар. Продолжаем взбивать крем 10 минут. Перемазываем корж приготовленным кремом, распределяем сверху вишни, посыпаем их сахарной пудрой вместе с измельченным ореховым миксом. Таким же образом делаем еще 3 слоя. Украшаем приготовленный торт «Панчо» в домашних условиях растопленным шоколадом.
Торт "Панчо" пошаговый рецепт. Как приготовить торт Панчо видео рецепт
Комментарии (1)
3 ноября 2016 11:09 Светлана
Спасибо большое за рецепт, панчо с вишней изумительное лакомство! Приготовила его на пробу, мужу и сыночку очень понравилось, просят такой же на день рождения)))
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»