Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс
» » Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс

Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс рецепт

Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс recipe
55
(голосов: 2 )
Клюквенный морс – это вкусный, тонизирующий напиток, который прекрасно освежает в летнюю жару. Клюква отличается высоким содержанием витамина С, который специалисты рекомендуют принимать при ОРВИ, гриппе и ангине.

Рецепт приготовления морса из клюквы не сложный, зато польза клюквенного морса невероятно велика, поскольку ягоды клюквы относятся к натуральным витаминам. Благодаря большому количеству полезных свойств клюкву особенно часто употребляют с наступлением зимнего периода.

Напиток, приготовленный из клюквы, уничтожает в организме возбудителей разных инфекций и способен понижать артериальное давление. Калий и железо, которые содержатся в составе клюквы, очищают кровь и улучшают работу сердца. Кроме того, клюквенный морс выводит шлаки из организма, улучшает работу ЖКТ, препятствует возникновение анемии и укрепляет иммунитет.

Заготовки клюквы на зиму в замороженном виде сохраняет в себе практически все полезные витамины и микроэлементы. Поэтому клюква идеально подходит для приготовления морсов в свежем и в замороженном виде.

Клюквенный морс

Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс

Состав:
• 150 грамм клюквы;
• 600 миллиграмм воды;
• 100 грамм сахара;

Как приготовленный клюквенный морс:
Перебрать все ягоды, удалить все плохие, промыть в проточной воде, поместить в пластиковую или стеклянную емкость и тщательно размять всю клюкву при помощи деревянной толкушки. Всю размятую клюкву выложить в слой марли отжать сок руками в подготовленную стеклянную емкость.

На некоторое время отставить его в сторону. Выложить в кастрюлю весь оставшийся жмых от клюквы, залить водой и поместить на средний огонь. Все содержимое довести до кипения и сразу же процедить, используя сито.

Смешать с процеженным отваром из клюквы сахарный песок и смешать все содержимое. Охладить клюквенный морс, добавить в него ранее отжатый сок из ягод и снова перемешать. Приготовленный клюквенный морс разлить по стаканам и можно подавать.

Клюквенный морс из замороженной клюквы с медом

Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс

Состав:
• 500 грамм ягод замороженной клюквы;
• 20 грамм меда;
• 2 литра воды;

Как сделать клюквенный морс из замороженных ягод:
Перебрать ягоды клюквы, промыть в воде и переложить в глубокую миску. Ягоды размять при помощи деревянной толкушки. Клюквенный сок отжать в стеклянную емкость.

В оставшийся жмых добавить воду и поместить на огонь. Варить все содержимое в течение пяти минут после закипания. Процедить отвар в отдельную емкость, добавить в горячую жидкость немного меда и перемешать все содержимое.

После чего в отвар с медом добавить ранее отжатый клюквенный сок. Перемешать приготовленный морс и оставить до полного остывания. Подавать морс в охлажденном виде в жаркую погоду летом.

Клюквенный морс с шиповником

Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс

Ингредиенты:
• 600 грамм клюквы;
• 15 ложек сахара;
• сок 1 лимона;
• цедра лимона;
• вода.

Как приготовить клюквенный морс с лимоном:
Промыть предварительно перебранную клюкву и тщательно перетереть вместе с добавленным сахарным песком. Для измельчения клюквы можно использовать обычный погружной блендер. Клюкву с сахаром выложить в глубокую емкость, добавить цедру лимона и сок, выдавленный из одного лимона.

Клюкву залить горячей водой и оставить остывать при комнатной температуре. После чего сверху накрыть емкость крышкой и поместить на хранение в холодильник. Клюквенный морс необходимо настаивать в холодильнике в течение 12-ти часов. Процедить готовый напиток и подать к столу.
Клюквенный морс, как приготовить клюквенный морс видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»