Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото
» » Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото

Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото рецепт

Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото recipe
55
(голосов: 1 )
Печень трески – очень полезный и вкусный морепродукт. Поэтому нет ничего удивительного в том, что вкусные салаты из печени трески с фото пользуются огромной популярностью. Это отличное блюдо, которое можно подать на обед, ужин или любой праздничный стол. О полезных свойствах этого морепродукта ходит много легенд.

О ней упоминалось еще в древние времена, когда о печени трески как о полезном продукте заговорил еще сам Авиценна. В наше время этот морепродукт является по-прежнему востребованным. В зимний период очень важно включать печень трески в свой рацион. В данном продукте содержаться самые полезные вещества, которые помогут уберечь организм от вирусов.

В этом морепродукте содержится витамин Д, который помогает укреплять прочность костей и витамин А восстанавливающий зрение. Как приготовить салат с печенью трески рецепт вы найдете в этой статье.

Салат из печени трески классический рецепт

Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото

Состав:
• 180 грамм печени трески;
• 50 грамм лука
• 100 грамм картофеля;
• 25 грамм зеленого горошка;
• ½ лимона;
• 2 яйца;
• майонез для заправки;
• свежая зелень.

Как приготовить салат из печени трески консервированной классический:
Отварить картофель, не очищая от кожицы до полной готовности. Овощи остудить, очистить от кожицы и порезать кубиками. Отварить яйца, остудить при комнатной температуре, очистить и также порезать кубиками.

Из печени трески слить всю лишнюю жидкость, порезать любыми кусочками, главное чтобы они были небольшими. Очистить от шелухи луковицы и также порезать очень мелко. Промыть свежую зелень, встряхнуть от лишней жидкости и немного просушить. Просушенную зелень мелко порезать.

Все ингредиенты смешать в глубокой емкости, добавить несколько ложек консервированного горошка. Полить соком из половинки лимона. Поперчить, посолить по вкусу и салат заправить майонезом или сметаной. Классический салат из печени трески можно украсить зеленью и можете подать его к столу.

Вкусный салат с печенью трески рецепт с яйцом

Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото

Ингредиенты:
• 230 грамм печени трески;
• 50 грамм лука зеленого;
• 4 яйца;
• 50 грамм лука;

Как приготовить салат из печени трески с яйцом:
Прежде чем вы приготовите этот салат, отложите немного лука зеленого для его украшения. Весь остальной зеленый лук промыть в проточной воде и мелко порезать. Очистить от шелухи репчатый лук и порезать мелким кубиком.

Яйца отварить до готовности, остудить, желтки отделить от белков. Мелко покрошить отделенные белки. Из консервированной печени слить всю жидкость и размять ее при помощи вилки. В отдельной емкости размять желтки, добавить порезанный зеленый и репчатый, тщательно растереть, чтобы овощи пустили сок.

К смеси добавить немного масла из печени трески и перемешать. Измельченные белки смешать вместе с печенью, смесью из желтков и лука. Добавить в салат перец молотый и соль по вкусу. Украсить приготовленный салат оставшимся зеленым луком и кусочками вареного яйца.

Салат из печени трески с рисом

Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото

Ингредиенты:
• 180 грамм печени трески;
• 75 грамм лука;
• 120 грамм риса;
• 2 огурца;
• сметана или майонез;
• 2 яйца;

Пошаговый рецепт салата с печенью трески и рисом:
Отварить рис до готовности с добавлением щепотки соли, чтобы он был рассыпчатым. Залейте рис большим количеством горячей воды, на среднем огне и варить на протяжении 10-ти минут. Откинуть рис на дуршлаг, промыть в проточной воде и охладить.

Отварить яйца вкрутую, очистить и порезать мелкими кубиками. Промыть в проточной воде огурцы и также порезать кубиками. Очищенный от шелухи лук измельчить при помощи ножа. Печень трески изъять из банки и порезать небольшими кусочками.

Рис выложить в глубокую миску, добавить все остальные измельченные ингредиенты, посолить и посыпать перцем, все содержимое заправить сметаной или майонезом. Готовый салат из печени трески консервированной поставить в холодильник и настаивать в течение 1 часа.

Салат с печенью трески слоеный рецепт с фото

Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото

Ингредиенты:
• 190 грамм печени трески;
• 1 морковь;
• 2 картофелины;
• 3 огурца соленых;
• 3 яйца;
• майонез домашний;
• 80 грамм сыра;
• лук зеленый.

Как приготовить вкусный салат из печени трески:
Консервированную банку с печенью трески аккуратно открыть специальным ножом, лишнее масло слить. Переложить печень трески в отдельную миску и размять при помощи вилки. Отварить картофель с морковью до готовности. Натереть очищенную морковь на мелкой терке, отварной картофель измельчить, используя крупную терку.

Отварить яйца, охладить в проточной воде, очистить и разделить желтки и белки. Измельчить белки при помощи крупной терки, а желтки измельчить, используя терку. Разложить измельченные желтки и белки по разным тарелкам. Очистить соленые огурцы от кожицы и натереть их на терке, отжать руками, чтобы удалить лишний рассол. Твердый сыр измельчить при помощи терки.

Взять три подходящих стеклянных вазочки для салата и выложить на дно слой натертого картофеля, разровнять пальцами или ложкой, но не очень сильно утрамбовывать. После чего идет слой печени трески, сверху посыпать порезанным луком зеленым. Сверху промазать все содержимое слоем майонеза. Выложить поверх майонеза натертые соленые огурчики, а затем присыпать измельченными белками.

Немного уплотните слоя салата ложкой или пальцами. Выложите измельченную морковь и посыпьте натертым сыром. Смажьте еще одним слоем майонеза. Невероятно вкусный салат из печени трески практически готов, осталось посыпать его тертым желтками и поместить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
Салат из печени трески, как приготовить салат с печенью трески рецепты с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»