Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото
» » Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото

Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото рецепт

Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото recipe
55
(голосов: 4 )
Такой вкусный десерт, как пирожное картошка в домашних условиях знаком многим людям еще с далекого детства. Это потрясающее на вкус лакомство любят не только дети, но и многие взрослые. Это пирожное получило такое название за необычную форму и темный цвет.

Многие хозяйки, не зная секретов приготовления этого лакомства, задаются вопросом, как приготовить пирожное картошка в домашних условиях. На самом деле в процессе приготовления этого десерта нет ничего сложного, и с ним справится любой кулинар.

Пирожное картошка в домашних условиях из печенья

Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото

Предлагаем приготовить пирожное картошка из печенья и сгущенного молока. А поскольку пирожные эти готовятся без выпечки, то рецепт пирожных картошка в домашних условиях покажется актуальным даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты:
• 200 грамм молока;
• 100 грамм масла сливочного;
• 250 грамм любого песочного печенья;
• 10 грамм ванилина;
• 20 грамм какао;
• 3 ч. ложки коньяка (по желанию);
• 100 грамм сахара.

Приготовление пирожных картошка в домашних условиях:
Измельчить печенье, используя мясорубку или блендер. Подогреть молоко и добавить в него три ложки какао, сливочное масло и сахар. Доведите полученную смесь до кипения, все время, помешивая ложкой. После чего молоко снять с плиты и немного остудить.

В глубокой миске смешать измельченную крошку печенья и ванилин. Небольшими порциями добавьте в смесь подогретое молоко с какао и коньяком. Полученную массу перемешайте сначала ложкой, а потом руками до однородной консистенции. Сформируйте руками круглые пирожные продолговатой формы. Каждый полученный шарик можно обвалять в какао-порошке, измельченной вафельной крошке, измельченных орехах или натертом шоколаде.

Пирожное картошка с орехами в домашних условиях

Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото

Готовить такое вкусное лакомство одно удовольствие, поскольку в этом нет ничего сложно, а в результате у вас получается потрясающий десерт. Попробуйте приготовить такое необычное пирожное картошка из печенья у себя дома и приятно удивите своих детей и любимого мужа.

Ингредиенты:
• 750 грамм любого печенья (желательно песочного);
• 190 грамм слив. масла;
• 200 грамм сгущенного молока;
• Ванилин по вкусу;
• 18 грамм какао;
• 1 ч. ложки ликера или эссенции;
• 20 грамм коричневого сахара для посыпки;

Как сделать пирожное картошка в домашних условиях:
Растопить масло сливочное в микроволновой печи или на среднем огне, добавить сгущенное молоко и все содержимое перемешать. Печенье вместе с орехами измельчить в мелкую крошку используя обычную скалку или мясорубку.

В глубокой миске смешать измельченное печенье, орехи, ложку ликера или эссенции, сгущенку, смешанную с маслом и какао. Густую массу тщательно вымесить, чтобы в ней не было комочков. Если вдруг приготовленная смесь получиться не очень густой, можно поместить ее в морозилку на полчаса.

При помощи рук из полученной массы сформировать шарики продолговатой или круглой формы, которые должны быть похожи на картошку. Каждое сформированное пирожное обкатайте в коричневом сахаре, какао или подготовленной кокосовой стружке. Вот и готово наше пирожное картошка в домашних условиях видео его приготовления вы можете посмотреть в статье ниже. По желанию готовые пирожные вы можете украсить половинками орехов.

Пирожное картошка по ГОСТу

Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото

Состав:
• 130 грамм сахара;
• 3 яйца;
• 17 грамм крахмала;
• 75 грамм муки;
Для крема:
• 65 грамм пудры сахарной;
• 120 грамм слив. масла;
• 4 ч. ложки рома или коньяка;
• 60 грамм молока сгущенного;
Для украшения:
• 80 грамм какао;
• 120 грамм пудры сахарной.

Как приготовить пирожное картошка в домашних условиях фото:
При помощи венчика взбить желтки с добавлением 60 грамм сахарного песка до того момента, пока взбитая смесь не будет тянуться за венчиком. В отдельной емкости взбить белки, через несколько минут добавить 30 грамм сахарного песка и продолжать взбивать до того времени, пока они не превратятся в пышную пену. Аккуратно смешать воедино взбитые желтки и белки, добавить к ним крахмал и предварительно просеянную муку, все перемешать.

Застелить противень бумагой для выпечки, сверху вылить приготовленное тесто и на 15 минут помещаем в духовку при температуре 200С. Готовый бисквит охладить, поломать на небольшие кусочки, измельчить до состояния мелкой крошки в кухонном комбайне или в блендере.

Взбейте сливочное масло вместе с сахарной пудрой при помощи миксера, чтобы готовая масса получилась достаточно пышной. Во время взбивания в смесь нужно добавить сгущенное молоко. Выложить масляный крем на подготовленную бисквитную крошку, перемешиваем ингредиенты и из полученной массы формируем продолговатые пирожные.

Смешать сахарную пудру вместе с какао и в этой смеси со всех сторон обваливаем наши пирожные. Подождите, пока пирожные немного полежать и снова обваляйте их в той же смеси. Готовые пирожные вы можете подавать своим детям к чаю или к стакану молока.

Пирожное картошка из сухарей в домашних условиях

Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото

Состав:
• 300 грамм сладких сухарей;
• 100 грамм сахара;
• 120 грамм молока;
• 80 грамм орехов;
• 20 грамм какао;
• 150 грамм масла сливочного.

Приготовление:
Измельчить в мясорубке сладкие сухари вместе с очищенными от скорлупы грецкими орехами. Разогреть в небольшом сотейнике молоко вместе с какао-порошком и сахаром (можно добавить немного шоколада), довести до кипения все содержимое.

Когда сахар в смеси полностью раствориться, нужно добавить кусочек масла и интенсивно перемешать все содержимое. Готовую шоколадную массу остудить и добавить в измельченные сухари с орехами. Все содержимое хорошенько перемешать и подождать до того момента, пока все сухари полностью не разбухнут.

Полученную массу брать руками небольшими порциями и сформировать в виде небольших картофелин. Приготовленные пирожные обваляйте в измельченных орехах или какао. Поместить приготовленный десерт в холодильник для дальнейшего застывания.
Пирожное картошка в домашних условиях, рецепты с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»