Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото
» » Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото

Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото рецепт

Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото recipe
45
(голосов: 2 )
Желе из черной смородины – это самый вкусный и полезный десерт для взрослых и детей. В черной смородине содержится много полезного пектина, благодаря чему из этих ягод можно делать много разных заготовок на зиму.

Такое восхитительное лакомство, как желе из черной смородины рецепт на зиму можно подавать к чаю холодной зимой или в качестве ягодной прослойки в пирогах, тортах или печенье. Черная смородина по количеству витамина С и аскорбиновой кислоты превышает другие ягоды. Кроме того, ягода богата полезными солями калия, железа и фосфатов. Как видите, эта ягода очень полезна, поэтому предлагаем рецепты на зиму желе из черной смородины.

Желе из черной смородины на зиму

Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото

Этот рецепт желе из черной смородины хорошо храниться до самой зимы, поэтому готовое лакомство даже можно хранить при комнатной температуре. Кроме того, этот рецепт очень простой и его осилит каждая хозяйка.

Состав:
• 2 килограмма черной смородины;
• 600 грамм воды;
• 2 килограмма сахара.

Как приготовить желе из черной смородины:
Для приготовления заготовки по этому рецепту лучше использовать не гибридную смородину, а натуральные ягоды, поскольку в них содержится наибольшее количество пектина. Отобранные ягоды промыть и просушить, выложив на полотенце. Промойте и простерилизуйте банки, чтобы до конца приготовления желе они были готовы.

Выложите ягоды в эмалированный таз и добавьте 600 грамм воды, поместить на средний огонь и после закипания провариваем около десяти минут. После чего сразу добавляем сахар и провариваем в течение 5 минут до кипения, снимаем с огня.

Разлить желе по подготовленным банкам, сверху накрыть марлей или полотенцем, чтобы банки полностью остыли. Накрываем крышками и помещаем на хранение в холодильник. Через одну неделю можно достать готовое желе и поместить в погреб или в другое место на хранение.

Желе из черной смородины без варки

Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото

Состав:
• 1 килограмм смородины;
• 1 килограмм сахарного песка;

Рецепт желе из черной смородины:
Перебираем ягоды смородины от листьев и веточек, выбросить все испорченные ягоды. Промыть смородину под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы сбегала лишняя жидкость. В противном случае готовое желе получиться очень жидким и со временем может испортиться.

Отобранную смородину измельчить в кухонном комбайне или используя блендер до образования однородного пюре. К измельченным ягодам добавить сахар и перемешивать, пока сахар окончательно не раствориться. Банки предварительно простерилизовать и разлить по ним приготовленное желе из смородины. Каждую банку укупорьте капроновыми крышками.

Желе из черной смородины «Пятиминутка»

Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото

Состав:
• 1 килограмм смородины;
• 300 грамм воды;
• 1,5 килограмма сахара;

Приготовление желе из черной смородины «Пятиминутка»:
Первым делом подготовить ягоды смородины: промыть в воде, обсушить, выложив на полотенце, все веточки, листья и испорченные ягоды выбросить. Предварительно простерилизовать подходящие банки и поставить сушиться в духовке.

Займемся приготовлением сиропа: в сахар добавить воду и поместить вариться на средний огонь. Нагревать в течение пяти минут до окончательного растворения сахара. Опустить смородину в горячий сироп и продолжать варить варенье в течение 5-ти минут. Разлейте в стерилизованные банки и сразу можно закатывать. Варенье из черной смородины «Пятиминутка» полностью готово.
Желе из черной смородины на зиму, рецепт с фото видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»