Тыквенный суп-пюре, пошаговые рецепты с фото
» » Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре рецепт

Тыквенный суп-пюре recipe
55
(голосов: 3 )
Тыква – очень полезный овощ, в нем содержится множество витаминов и минералов. Поэтому блюда из тыквы должны быть не только в диетическом и детском меню, тыкву нужно употреблять всем как можно чаще. Тыквенный суп-пюре является отличной альтернативой обычному супу, готовить его можно как со сливками, так и без них.

Если вы хотите приготовить полезное и вкусное блюдо для ребенка, то можно сварить тыквенный суп-пюре, рецепт с фото, которого предложен ниже, расскажет все тонкости процесса готовки. Готовьте просто и быстро, наши рецепты супа из тыквы разнообразны и легки, воспользуйтесь ими. Ваши родственники будут в восторге от приготовленного вами блюда.

Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре

Такой вариант супа из тыквы отлично впишется в диетического меню. Подарите вашим близким солнце в тарелке, суп-пюре - очень полезное и невероятно вкусное блюдо.

Ингредиенты:
• 450 гр. тыквы;
• 1 лук;
• 420 мл бульона куриного или овощного;
• 120 мл сливок с низким содержанием жира;
• 1 зубочек чеснока;
• молотый мускатный орех;
• 35 мл. масла оливкового;
• соль;
• 6 гр. семян кунжута.

Готовим тыквенный суп-пюре со сливками, рецепт с пошаговым описанием:
Лук нарезаем в виде колец. Зубочек чеснока чистим, потом пассируем его вместе с кольцами лука на необходимом количестве оливкового масла. Для этой цели подойдет посуда с толстым дном. Чеснок не нужно измельчать, он лишь нужен для аромата. После обжаривания лука можно его вынуть.

Тыкву очищаем, затем нарезаем ее в виде средних кубиков, перекладываем в кастрюлю с луком. Заливаем все бульоном, провариваем при закрытой крышке на протяжении 20 минут. Используя блендер, измельчаем тыкву до пюреобразного состояния.

Затем добавляем в тыквенный суп-пюре сливки, щепотку ореха мускатного, а также соль. Доводим суп до кипящего состояния, сразу снимаем его с огня. Подавать крем-суп необходимо сразу после приготовления, присыпав каждую порцию первого блюда семенами кунжута.

Тыквенный суп-пюре для ребенка

Тыквенный суп-пюре

Предложенный рецепт может быть использован для приготовления первых блюд малышам до года. Простое и вкусное блюдо придется по вкусу вашему малышу, попробуйте.

Ингредиенты:
• 750 мл воды;
• 170 гр. тыквы;
• половина луковицы;
• 2 штуки картофеля;
• 20 мл. масла оливкового;
• средняя морковка;
• соль.

Готовим для малышей тыквенный суп-пюре, рецепт с подробным описанием:
Наливаем в кастрюлю требуемое количество воды, доводим ее до кипящего состояния. Пока вода закипает, подготовим овощи для супа. Картофель вместе с тыквой очищаем и нарезаем в виде средних кубиков. Морковку измельчаем при помощи терки. Лук режем в виде мелкого кубика.

Отправляем порезанные овощи в закипевшую воду, варим все составляющие супа на протяжении 30 минут. Готовность овощей проверяем ножом, картофель и тыква должны легко прокалываться. Затем овощи измельчаем блендером (делаем пюре), добавляем соль, требуемое количество оливкового масла. Слегка охлаждаем крем-суп и предлагаем ребенку.

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Тыквенный суп-пюре

Готовить суп из тыквы можно и в мультиварке, ваша домашняя помощница быстро справится с этой задачей. Режим «Тушение» доведет овощи до полной готовности, а далее следует измельчить все блендером.

Ингредиенты:
• 320 гр. тыквы;
• 380 мл. сливок;
• 3 средних картофелины;
• 2 зубочка чеснока;
• 2 луковицы;
• 20 мл. подсолнечного масла;
• масло сливочное;
• соль.

Готовим тыквенный суп в мультиварке:
Чистим все необходимые овощи и нарезаем их кубиками. Подготавливаем мультиварку, устанавливаем функцию «Выпечка». В емкость мультиварки наливаем масло растительное, помещаем в нее измельченный лук, картошку, зубочки чеснока и тыкву.

Закрываем мультиварку, ждем соответствующего сигнала о готовности, затем устанавливаем функцию «Тушение». По прошествии 1 часа с момента начала этого режима, пересыпаем содержимое чаши в кастрюлю и взбиваем все при помощи блендера. Вводим в полученное овощное пюре сливки, хорошенько перемешиваем суп.

Если суп получится достаточно густой, можно влить в него воду. Доводим содержимое кастрюли до кипящего состояния. Готовый суп присыпаем зеленью и подаем на стол.

Тыквенный суп-пюре с сыром

Тыквенный суп-пюре

Блюдо из тыквы можно легко разнообразить – добавить в него плавленый сыр, овощной суп стает сытнее, а его вкус будет ярким и насыщенным. Приготовьте такое первое блюдо на обед, ваша семья по достоинству оценить такой суп.

Ингредиенты:
• 620 гр. тыквы;
• 1 морковка;
• 5 шт. картофеля;
• 1 лук репчатый;
• 2 лавровых листика;
• 6 зубочков чеснока;
• 2 плавленых сырка (по 100 гр.);
• 40 мл. масла подсолнечного;
• соль и перец.

Как приготовить суп из тыквы с сыром:
Сначала подготавливаем овощи для супа – очищаем и нарезаем их в виде крупного кубика. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, кладем лавровые листочки, а также кусочки тыквы. По прошествии 10 минут добавляем порезанный картофель вместе с морковью. Провариваем все в течение 10 минут.

Лук, чеснок чистим, мелко нарезаем, потом пассируем их на подсолнечном масле. Добавляем обжаренные овощи в кастрюлю с супом, приправляем все специями и солью. Также добавляем мелко порезанные сырки. Теперь используя блендер необходимо превратить суп в пюре. Даем супу настояться на протяжении нескольких минут.

За это время можно подготовить сухарики к супу, это по желанию. Зеленью укропа можно украсить тарелку с тыквенным супом. Добавьте в порцию супа немного тертого твердого сыра, будет очень вкусно. Суп получается достаточно густым, кремообразной консистенцией.

Готовьте первые блюда с тыквой, это просто и быстро. Вы сможете разнообразить меню прекрасными супом-пюре из тыквы, она насытит ваш организм бета-каротином и множеством витаминов. Такие блюда станут очень актуальными зимой, ведь именно в этот период года организм особенно нуждается в витаминах.

Дети и взрослые по достоинству оценят крем-супы из тыквы, так как они имеют яркий цвет и выраженный сливочный вкус. Добавьте в суп немного молотого мускатного ореха или семян кунжута, и вы получите оригинальное и в то же время изысканное блюдо с насыщенным вкусом.
Тыквенный суп-пюре видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»