Пельмени в горшочках, рецепт пельменей запеченных в горшочках
» » Пельмени в горшочках

Пельмени в горшочках рецепт

Пельмени в горшочках recipe
55
(голосов: 2 )
Если вам надоело, есть обычные пельмени, тогда обязательно попробуйте приготовить пельмени в горшочках в духовке. Не пробовали на вкус это аппетитное блюдо? Тогда вы должны его обязательно попробовать это блюдо, и оно обязательно должно покорить не только вас, но и ваших близких.

Чтобы побаловать и приятно удивить своих домочадцев, при этом, не потратив свободного времени на приготовление настоящих кулинарных шедевров, тогда попробуйте приготовить пельмени в горшочке в духовке рецепт с фото, которых вы найдете ниже. Как известно в горшочках все блюда получаются аппетитными и вкусными, и пельмени не являются исключением.

Рецепт пельменей в горшочке в духовке является то, что можно добавлять к ним дополнительные компоненты. Свежая зелень, грибы, твердый или сливочный сыр, овощи и другие продукты можно сочетать с пельменями в горшочках. А благодаря использованию дополнительных компонентов можно приготовить пельмени в соусе.

В горшочках можно запечь отваренные, обжаренные или даже замороженные пельмени. Предварительно отваренные или обжаренные пельмени перед запеканием во время томления сохраняют свою форму и не слипаются, поэтому перед закладыванием в горшочки пельмени нужно предварительно поддать температурной обработке.

Пельмени в горшочках в духовке с фото


Пельмени в горшочках

Обычные пельмени можно приготовить таким образом, что просто пальчики оближешь. Это простое и оригинальное блюдо удивит ваших гостей и приятно порадует близких людей. Всегда приятно подавать к столу такое красивое блюдо – пельмени в горшочках рецепт с фото.

Необходимые продукты:

• 900 грамм готовых пельменей;
• 1 морковь;
• 230 грамм сметаны;
• 1 луковица;
• 150 грамм сыра;
• 3 горошины перца душистого;
• 2 листа лавровых;
• Подсолнечное масло;
• Свежая петрушка или укроп;

Как приготовить пельмени в горшочке в духовке:

Конечно, пельмени домашнего приготовления остаются вне конкуренции, но в горшочках можно приготовить и покупные полуфабрикаты. Предлагаем вам простой рецепт пельменей в горшочках. Первым делом пельмени нужно обжарить до золотистой корочки в подсолнечном или сливочном масле, время от времени аккуратно помешивая их лопаткой. После чего пельмени оставьте на некоторое время в сторону, чтобы они немного остыли.

Налейте в кастрюлю примерно три стакана воды, в которую необходимо добавить зелень, соль и специи по вкусу. Через несколько минут после кипения кастрюлю можно убрать с огня. Морковь и лук нужно очистить, измельчите морковь при помощи терки, лук мелко нашинкуйте. Обжаренные пельмени смешайте с обжаренными овощами и разложите по подготовленным горшочкам.

Теперь нужно процедить отвар, чтобы удалить зелень и специи. Залейте жидкость в горшочки таким образом, чтобы она не доходила до самого верха горшочков. В каждый горшочек добавьте по несколько ложек сметаны, накройте крышками и поместите в духовку, которую нужно обязательно заранее включить. Пельмени запекаются в духовке не более 40 минут.

Спустя это время горшочки нужно аккуратно втащить, снять крышки и посыпать все содержимое натертым сыром. Снова поместите на пару минут в духовку и запекайте, пока сыр полностью не расплавится. Пельмени в горшочке с сыром полностью готовы, подавать их можно вместе со сметаной.

Пельмени в горшочках с грибами и луком


Пельмени в горшочках

Если вы хотите удивить приглашенных гостей, но у вас нет свободного времени, тогда обязательно приготовьте пельмени, запеченные в горшочке. В этом рецепте предлагаем вам приготовить пельмени в домашних условиях, а не использовать магазинные полуфабрикаты.

Необходимые продукты:

• 300 грамм муки;
• 300 грамм фарша;
• 1 яйцо;
• 280 грамм молока;
• 1 луковица;
• 220 грамм грибов;
• 200 грамм сметаны;

Как приготовить пельмени в горшочках фото:

Чтобы приготовить пельмени необходимо предварительно просеять муку, сделать в центре небольшое углубление и вбить свежее яйцо. После чего необходимо добавить молоко и немного воды. Приступаем к замешиванию достаточно крутого теста, накройте полотенцем и дайте хорошо настояться. Из готового теста раскатайте тонкий корж (не более 1,5 миллиметров), при помощи чашки или стакана вырежьте кружочки теста одинакового размера. На середину каждого кружочка выложите по одной ложке мясного фарша и защипните края теста.

Очистите лук и вместе с промытыми грибами мелко порежьте, обжарьте до полуготовности в разогретом масле. Теперь можно приступить к приготовлению соуса – отдельно смешайте майонез со сметаной и кипяченой водой, добавьте специи и соль по вкусу. Каждый горшочек изнутри смажьте маслом сливочным, чтобы во время выпекания пельмени не прилипли к стенкам.

Выложите на дно каждого горшочка слой пельменей, а затем нужно выложить обжаренные грибы с луком. Далее вновь идет слой пельменей и грибов с луком, каждый горшочек залейте приготовленным соусом, сверху нужно накрыть крышками и поместить в горячую духовку. Пельмени в горшочках должны запекаться в духовке около 50 минут, подавайте к столу вместе со сметаной.
Пельмени в горшочках видео рецепт
Комментарии (1)
1 октября 2016 22:11 Егор
Хочу выразить благодарность за данный рецепт. Очень люблю кушать пельмени, а тут вот попался на глаза рецептик. Попросил жену приготовить по этому рецепту пельмени. получилось здорово и вкусно. Буду теперь частенько заглядывать на этот сайт.
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»