Масала чай. Рецепт приготовления с фото
» » Масала чай в домашних условиях

Масала чай в домашних условиях рецепт

Масала чай в домашних условиях recipe
55
(голосов: 2 )
Масала чай – это бодрящий напиток с приятным ароматом специй, который пришел к нам родом из Индии. Этот бодрящий напиток употребляют не только жители Индии, но и Непала, Пакистана, а также Центральной Азии. Не существует какого-то одного рецепта Масала чая с добавлением специй, поскольку в каждой семье имеется свой рецепт приготовления этого напитка.

В чем же особенность этого чая? Чай Масал имеет свои особенности, и заключаются они в ингредиентах, которые как раз и определяют его полезные свойства. Этот напиток готовится на основе обычного черного чая, желательно для его приготовления использовать черный листовой чай, чтобы не перебивать вкус других ингредиентов.

Следующий элемент напитка – это подсластитель, в него можно добавить обычный или коричневый сахар, несколько ложек сгущенного молока или меда. Также в индийский чай Масала нужно обязательно добавить цельное молоко. Самое главное в напитке – это, конечно же, специи, которые придают необычный вкус готовому чаю. Традиционными компонентами для Масала чая является корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, кардамон, шафран и даже перец острый.

Польза Масала чая для каждого человека просто огромная. Прежде всего, этот чай стимулирует деятельность мозга, нормализует пищеварение и улучшает кровообращение. Чай Масала свойства свои полезные оказывает на весь организм. Поэтому если вы хотите немного взбодриться, тогда приготовьте себе такой вкусный и освежающий напиток. А теперь давайте узнаем, рецепт приготовления Масала чая.
Масала чай в домашних условиях

Необходимые продукты:

• 250 миллиграмм молока;
• 5 штук зеленых семян кардамона;
• ½ стакана воды;
• 10 грамм черного чая листового;
• 1 штука семян кардамона черных;
• 1 корень имбиря;
• Щепотка ореха мускатного молотого;
• 2 перца черных горошком;
• ½ чайной ложки корицы молотой;
• Мед или сахар по вкусу;

Чай Масала приготовление:

А теперь давайте узнаем, как приготовить чай Масала. Первым делом следует заняться приготовлением смеси специй. Очистите от кожицы небольшой корень имбиря и измельчите его используя мелкую терку. Разломайте кардамон на две части и аккуратно удалите все семена, смешайте со всеми остальными специями (кроме измельченного имбиря) и хорошенько разотрите их в ступке или при помощи кофемолки.

Молоко нужно смешать с кипяченой водой и все содержимое довести до кипения. После чего добавьте в кипящую жидкость все подготовленные специи и продолжайте готовить все содержимое на медленном огне на протяжении двух минут. В конце приготовления нужно добавить сахар или мед по вкусу, вполне хватит чайной ложки меда или сахара.

Теперь осталось добавить черный чай листовой или гранулированный, продолжайте варить на тихом огне еще несколько минут. Готовый напиток снять с огня и перед подачей к столу процедить при помощи ситечка, разлить по чашкам. Теперь вы узнали, как заваривать чай Масала, насладитесь его вкусом и огромной пользой для организма.
Масала чай в домашних условиях видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»