Заварное тесто для вареников, готовим заварное тесто
» » Заварное тесто для вареников

Заварное тесто для вареников рецепт

Заварное тесто для вареников recipe
55
(голосов: 2 )
В приготовлении теста заварного ничего сложного нет. В отличие от обычного из него можно изготовить изделия необычной формы. Из такого вида теста готовят эклеры, а также пирожные, в которые добавляют крем или сливки. Также из него получаются прекрасные пирожки, вареники и даже пельмени. Как правильно сделать заварное тесто для вареников?

Обычно данный продукт можно приготовить разными способами. Тесто бывает с добавлением дрожжей и без добавления. Если использовать пошаговое фото, рецепт заварного теста для вареников и пельменей на долго сохранится. Для приготовления нежных вареников понадобится фото рецепт. Такой вид блюд, как вареники можно отнести к полуфабрикатам. Их подают на завтраки, обеды или ужины.

Летнее время года начинкой служит разнообразный ассортимент ягод и полуфабрикаты получаются вкусными из вишни, черники и клубники. В зимний период – все виды овощей и необычно вкусные получаются вареники, если в начинку входит картошка, грибы, а также капуста. Все чаще стали использовать заварное тесто для вареников и пельменей. Обязательно нужно воспользоваться приготовлением вкуснейшего полуфабриката. От вареников, приготовленных из заварного теста, дети и родные будут в восторге.

Заварное тесто для вареников с капустой


Заварное тесто для вареников

Предлагаем приготовить изделия по интересному рецепту заварное тесто для вареников. Блюдо получится необычно вкусным и нежным.

Ингредиенты:

• 3 стакана муки пшеничной;
• 1,5 стакана воды;
• 1 яйцо куриное;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 400 грамм капусты квашенной;
• 3 лука репчатого;
• 2 моркови.

Пошаговое приготовление:

Сначала нужно приготовить начинку. Из квашеной капусты удалить лишнюю жидкость, затем измельчить. Отдельно морковь промыть и натереть на терке. Лук очистить, промыть и измельчить в виде мелкого кубика. На сковороду с маслом выложить капусту и обжаренные овощи. Тушить до образования мягкости овощей. Следующим этапом будет приготовление теста.

Муку пшеничную просеять, и добавить чистую соль с маслом растительным. Все тщательно вымешивать, до получения однородной массы. Затем нужно добавить яйцо сырое и все ингредиенты перемешиваем. На стол, где происходит процесс приготовления теста, нужно добавить остальную часть муки и добавить тесто, которое было замешано раньше. Приготовить тесто для вареников и убрать, чтобы оно отдохнуло. Вместо капусты допускается сделать заварное тесто для вареников с творогом.

Через некоторое время достать продукт и на подсыпанную поверхность мукой, выложить, поделить на несколько клубков и раскатать в виде тонкой лепешки. Для формы можно использовать обычный стакана на 200 грамм. На готовые кружочки из теста выложить капусту с тушеными овощами. Обратить внимание на края: они должны быть хорошо скрепленными между собой. Сырые вареники сложить на специальную доску с мукой и отправить в морозильник на несколько минут.

После этого нужно взять глубокую емкость, наполнить водой и на огне довести до высокой температуры. Когда жидкость закипит, кинуть немного соли, а затем сырые вареники. Желательно готовить небольшими партиями. Готовые изделия подавать с маслом. Вместо капусты можно использовать картофель. Детки с удовольствием будут кушать нежное блюдо, и захочется готовить его много раз.

Тесто заварное для вареников


Заварное тесто для вареников

Предлагаем всем ознакомиться с удивительным тестом, из которого получаются полуфабрикаты тающие во рту. Предлагаем во внимание тесто для вареников заварное без яиц.

Ингредиенты:

• 250 мл кипятка;
• 50 грамм масла растительного;
• ½ чайной ложки соли;
• 450-500 грамм муки пшеничной.

Пошаговое приготовление:

Поду довести до высокой температуры кипения. После закипания в него добавить масло растительное, по рецепту соль и муку, взятую половину из общего объема. Тщательно все ингредиенты мешать до тех пор, пока оно не получится гладкое и однородное. Готовое заварное тесто должно получиться мягким и его состояние должно напоминать структуру пластилина.

Если оно приготовлено правильно, в дальнейшем при работе не будет приставать к рукам, рабочему столу и скалке. Часто используют заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков с большим удовольствием. Затем нужно раскатать в виде тонкой лепешки и из него сделать в виде круглых формочек.

После этого положить начинку по желанию и соединить края плотно, чтобы при варке не раскрылись. Варить до полной готовности воде, которую предварительно посолить. Готовые изделия сохраняют форму, подают с маслом и со сметаной. Отличный вариант будет, если сделать заварное тесто для вареников с картошкой.

Вареники из теста заварного


Заварное тесто для вареников

Предлагаем ознакомиться с необычным рецептом приготовления вареников из теста заварного. Изделия из такого теста можно готовить с вишней, грибами, а также можно использовать для начинки творог и ягоды.

Ингредиенты:

• Просеянная пшеничная мука – 350 грамм;
• Чистая вода – 170 мл;
• 2 ложки масла сливочного;
• Немного соли.

Пошаговое приготовление:

Пшеничную муку в количестве 300 граммов предварительно просеять. Затем насыпать ее в глубокую емкость и добавить соль, перемешать. Отдельно в глубокую емкость налить воду, довести ее до высокой температуры и положить сливочное масло. Дать жидкости с маслом закипеть и затем добавить жидкость к муке. Все ингредиенты перемешать до однородной массы. Продукт из теста должен получиться без комков. Муку можно добавить, если будет в этом необходимость.

Готовое тесто не пристает к рукам, его необходимо поместить в глубокую емкость, затем оставить на некоторое время. Должно получиться самое вкусное заварное тесто на пельмени и вареники. После того, как продукт созреет, его нужно разделить на несколько клубков и раскатать в тонкий пласт. Специальной формой сделать небольшие кружочки и на них уложить начинку на свое усмотрение. Такое изделие отлично подойдет для людей, которые не хотят поправиться.
Заварное тесто для вареников видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»