Плов в мультиварке - как приготовить вкусный плов
» » Плов в мультиварке

Плов в мультиварке рецепт

Плов в мультиварке recipe
4.75
(голосов: 3 )
В наше время каждая хозяйка имеет возможность приготовить настоящий сытный плов, особенно когда на кухне есть такой современный прибор как мультиварка. Поэтому мы также хотим вам предложить приготовить вкусный плов в мультиварке, рецепт которого вы найдете ниже.

Мультиварка обладает различными особенностями, благодаря которым можно очень легко и быстро приготовить сытный плов в этом приборе. Установив определенный режим, продукты можно томить так же, как и в русской печи, благодаря которому можно сохранить самые полезные вещества, максимально раскрыть аромат и вкус приготовленных продуктов.

Имея определенный опыт в приготовлении, и правильно подобрав подходящие ингредиенты в этом приборе можно приготовить такой плов, который ничем не будет отличаться от традиционного татарского блюда, приготовленного по всем правилам в настоящем казане.
Если вы хотите, чтобы плов в мультиварке с фото получился действительно вкусным, необходимо приобрести хорошее мясо.

Также для приготовления плов вам потребуется барбарис, поскольку без этого ингредиента не получиться настоящего плова. Все остальные ингредиенты достаточно простые, все, что вам понадобится, так это морковь, головка чеснок и самое главное рис. Предлагаем вашему вниманию плов в мультиварке рецепты с фото.

Плов со свининой в мультиварке


Плов в мультиварке

Плов в мультиварке со свининой является традиционным блюдом Востока, которое можно без труда приготовить благодаря этому чуду кухонной техники. У каждой хозяйки есть собственный рецепт приготовления и можно использовать разные виды мяса и специи. Не смотря на то, что традиционно для приготовления этого блюда обычно используется баранина, плов со свининой в мультиварке получается таким же вкусным и сытным блюдом. Рецепт плова со свининой в мультиварке можно приготовить на повседневный стол или на праздник.

Необходимые продукты:

• 500 грамм свиной шейки;
• 1 луковица;
• 400 грамм риса;
• 3 моркови;
• Свежая кинза;
• Перец и соль по вкусу;
• 5 долек чеснока;
• 200 грамм кураги;
• Куркума;
• Лист лавровый;
• Масло подсолнечное;

Как приготовить плов в мультиварке:

Первым делом необходимо тщательно помыть и очистить все необходимые овощи. Морковь порежьте полосочками небольшого размера, лук порежьте достаточно тонкими полукольцами. Хорошо промойте курагу и зелень, чеснок очистите от шелухи. Кинзу не крупно порубите, чеснок измельчите, а промытую курагу нужно порезать маленькими квадратиками.

Свинину предварительно замочите в воде, чтобы из него могли уйти вредные вещества, и оно было достаточно мягким. Промытое мясо порежьте квадратиками небольшого размера. На мультиварке установите режим «Жарка» и в чашу налейте подсолнечное масло. В разогретом масле обжарьте морковь и лук, после чего нужно добавить свинину и продолжайте обжаривать на протяжении семи минут.

В самом конце к овощам и мясу нужно добавить мелко порезанные две дольки чеснока. Через несколько минут режим можно выключить, добавить к остальным компонентам порезанную курагу, подготовленный рис, а в самом конце посыпьте специями. Все содержимое аккуратно перемешайте.

К рису добавьте такое количество воды, чтобы она полностью покрывала его. По желанию можно использовать вместо воды овощной бульон или бульон из мяса. Теперь крышку можно накрыть и установить режим «Рис» или «Тушение». Услышав звуковой сигнал необходимо проверить рис на готовность. Если плов в мультиварке Редмонд полностью готов, можно добавить к нему порезанную кинзу и сверху накройте крышкой. Во время подачи к столу можно украсить блюдо укропом.

Плов с курицей в мультиварке


Плов в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке фото получается очень нежным и вкусным, что это блюдо можно готовить хоть ежедневно. Плов является классическим блюдом узбекской кухни, и готовят его исключительно из баранины. Но рецепт плова в мультиварке, приготовленного с курицей получится не менее вкусным.

Необходимые продукты:

• 450 грамм мяса куриного (филе или бедрышек);
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 100 миллиграмм масла подсолнечного;
• 450 грамм риса;
• 4 зубчика чеснока;
• 600 миллиграмм кипятка;
• Соль и специи для плова по вкусу;

Приготовление плова в мультиварке:

Очищенный лук порежьте кольцами или полукольцами, а морковь можно порезать брусочками или измельчить при помощи терки. Куриное мясо промойте и порежьте кусочками. Предварительно промойте рис несколько раз в воде до того времени, пока жидкость не станет прозрачной.

Заранее размочите шафран в воде, чтобы он набух. В чашу мультиварке нужно налить масло подсолнечное и установите программу «Жарка». Выложите в масло половину чайной ложки сахара, а затем добавьте измельченную морковь, обжарьте на протяжении нескольких минут. Благодаря сахару морковь немного карамелизируется и приобретет легкую корочку.

Через несколько минут к моркови можно добавить мясо, теперь следует добавить измельченный лук и продолжать обжаривать все содержимое не забывая помешивать. К мясу добавьте все необходимые специи для плова, только не переборщите с их количеством. По желанию можно добавить зиру, куркуму, барбарис и разведенный в воде шафран.

На мультиварке режим «Жарка» можно выключить, поскольку он больше не понадобится нам. Рис пару раз промойте и выложите в мультиварку поверх мяса и аккуратно разровняйте при помощи лопатки. Очень важно ничего не перемешивать. Растворите соль в необходимом количестве кипятка и вылейте его к рису. Вода должна покрывать рисовую крупу на несколько сантиметров.

Установите программу «Плов» примерно на сорок минут. Примерно через 25 минут можно аккуратно открыть крышку мультиварки, рис за это время должен вобрать в себя всю лишнюю жидкость. Воткните в рис четыре очищенных дольки чеснока. Плов в мультиварке Поларис готов, подавать его можно с любой зеленью.
Плов в мультиварке видео рецепт
Комментарии (0)
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
  • Похожие рецепты
Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.foodscook.ru обязательна.
Контакты
Разработка «Шаманим»